{"product_id":"primitivo-di-manduria-sud-san-marzano-vini-2023","title":"Primitivo Di Manduria Sud San Marzano Vini 2023","description":"\u003cp\u003ePrimitivo di Manduria DOP SUD 2023 is een volle, fluweelzachte rode wijn uit Apulië, gemaakt van 100% Primitivo. De Manduria-zone geldt als een van de klassieke herkomstgebieden voor deze druif; deze wijn combineert haar rijpe, warme fruit met een evenwichtige structuur en subtiele houtrijping.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont de wijn een diepe donkerrode kleur met violette reflecties. De geur is intens en rijp, met pruim, rode kers, granaatappel en donkere vijg, aangevuld met tonen van cacao, vanille, zoethout en een vleugje zwarte olijf.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe Primitivo-druiven groeien in percelen rond Taranto, op circa 100 meter hoogte. De warme zomers en beperkte neerslag dragen bij aan de rijpe fruitstijl; de goed drainerende bodem bestaat uit klei, kalk en zand. Na de oogst rijpt de wijn zes maanden op geselecteerde Franse en Amerikaanse eikenhouten vaten, gevolgd door twee maanden op roestvrij staal.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSchenk de wijn op 16–18 °C bij gegrild of langzaam gegaard vlees, lamsvlees, wild of spareribs met barbecuesaus. Ook bij lasagne, kruidige pastagerechten en gerijpte harde kazen zoals pecorino komt zijn rijpe fruit goed tot zijn recht. Hij is jong al toegankelijk; kort beluchten kan de aroma’s verder openen. Bewaren kan naar verwachting nog circa drie tot vijf jaar.\u003c\/p\u003e","brand":"Bottle Hero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67676678619267,"sku":"DHW-10896863592794-54328568283482","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/dh-wines-primitivo-di-manduria-sud-san-marzano-vini-2023-0.jpg?v=1791231760","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/primitivo-di-manduria-sud-san-marzano-vini-2023","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}