{"product_id":"pol-roger-sir-winston-churchill-2012","title":"Pol Roger Sir Winston Churchill 2012","description":"\u003cp\u003ePol Roger Sir Winston Churchill 2012 is de prestigieuze cuvée van het champagnehuis: een elegante maar volmondige champagne met een indrukwekkend bewaarpotentieel. De wijn is een eerbetoon aan Winston Churchill, een trouwe liefhebber van Pol Roger, en laat in deze sterke jaargang zowel rijkdom als verfijning zien.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont de champagne een fijne, aanhoudende mousse. De geur is gelaagd en verfijnd, met tonen van gekonfijte citroen, kamille, gedroogde bloemen en munt, aangevuld met kruidige accenten en een hint van brioche.\n\nDe smaak is vol en verleidelijk, met een rijke textuur en een elegante, gepolijste afdronk. Met wat tijd in het glas komen de aromatische lichtheid en nuance nog beter naar voren. De wijn is nu al aantrekkelijk, maar heeft de structuur om zich nog decennialang te ontwikkelen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSir Winston Churchill wordt gemaakt van Pinot Noir en Chardonnay uit geselecteerde wijngaarden in de Champagne. De precieze samenstelling wordt niet bekendgemaakt; de stijl is gericht op kracht, structuur en rijpingsvermogen. De druiven profiteren van het koele klimaat en de kalkrijke bodems van de streek. Verdere details over de oogst en vinificatie van deze jaargang zijn niet vermeld.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSchenk op circa 10–12 °C bij feestelijke gerechten, zoals kreeft, coquilles, gevogelte met romige saus of gerijpte harde kazen. Serveer bij voorkeur in een ruim champagne- of wijnglas, zodat de aroma’s zich goed kunnen openen. Decanteren is doorgaans niet nodig; geef de champagne liever wat tijd in het glas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePol Roger werd opgericht in 1849 en behoort tot de bekende champagnehuizen van Épernay. Het huis bouwde een sterke reputatie op met champagnes die zowel finesse als structuur tonen. Sir Winston Churchill was een groot liefhebber van Pol Roger; de cuvée die zijn naam draagt, geldt als eerbetoon aan die bijzondere band en is uitgegroeid tot het vlaggenschip van het huis.\u003c\/p\u003e","brand":"Pol Roger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67676689367171,"sku":"PS-16099184968060","price":275.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/pol-roger-sir-winston-churchill-2012-0.png?v=1791231854","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/pol-roger-sir-winston-churchill-2012","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}