{"product_id":"poggio-di-sotto-rosso-di-montalcino-2020","title":"Poggio di Sotto, Rosso di Montalcino 2020","description":"\u003cp\u003ePoggio di Sotto Rosso di Montalcino 2020 is een verfijnde Toscaanse rode wijn, volledig gemaakt van Sangiovese. Dankzij zijn combinatie van frisse elegantie, diepgang en karakter wordt hij vaak een ‘baby Brunello’ genoemd: een toegankelijke wijn met de signatuur van de prestigieuze wijngaarden rond Montalcino.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont de wijn een heldere, licht robijnrode kleur. De neus is verfijnd en gelaagd, met aroma’s van rijpe rode kersen en ander rood fruit, aangevuld door tonen van bloedsinaasappel, rozenbottelthee, donkere specerijen, walnoot, schors en een subtiele zilte toets.\n\nOp het palet is de Rosso sappig, levendig en elegant, met een mediumvolle structuur. De aanhoudende zuurgraad zorgt voor frisheid, terwijl fijnkorrelige, goed geïntegreerde tannines en een aangename ziltigheid voor lengte en balans zorgen. De wijn is nu al bijzonder aantrekkelijk, maar kan zich dankzij zijn structuur en frisheid nog enkele jaren verder ontwikkelen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe wijn komt uit Montalcino in Toscane, een heuvelachtig gebied waar Sangiovese optimale frisheid en aromatische complexiteit kan ontwikkelen. Poggio di Sotto maakt deze Rosso van druiven uit dezelfde wijngaarden die ook de basis vormen voor de Brunello. De wijn rijpt circa twee jaar op houten vaten, waardoor hij extra diepte en verfijning krijgt zonder zijn levendige fruitkarakter te verliezen. Details over de exacte oogstmethode zijn niet gespecificeerd.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSchenk deze Rosso di Montalcino bij Toscaanse gerechten zoals pappardelle met wildragout, pasta met tomatensaus, gegrilde lamskoteletten, geroosterd varkensvlees of paddenstoelenrisotto. Serveer op ongeveer 16–18 °C. Een korte beluchting in een karaf van 30 tot 60 minuten kan de aroma’s verder openen, vooral wanneer de wijn jong wordt gedronken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePoggio di Sotto geldt als een van de meest gerespecteerde producenten van Montalcino en staat bekend om elegante, terroirgedreven wijnen met een uitzonderlijke balans. Het domein heeft een sterke reputatie opgebouwd met zowel Brunello di Montalcino als Rosso di Montalcino, waarbij zorgvuldige selectie en traditionele rijping centraal staan. De 2020-jaargang werd door James Suckling bekroond met 92 punten, die de frisheid, levendige zuren en verfijnde tannines van de wijn benadrukte.\u003c\/p\u003e","brand":"Poggio di Sotto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47861550579843,"sku":"DHW-10094638694746-50757924815194","price":94.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/poggio-di-sotto-rosso-di-montalcino-2020-210503.jpg?v=1786619656","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/poggio-di-sotto-rosso-di-montalcino-2020","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}