{"product_id":"poggialti-vermentino-umbria-2022","title":"Poggialti Vermentino Umbria 2022","description":"\u003cp\u003ePoggialti Vermentino Umbria 2022 is een verfrissende en moderne witte wijn die de zonnige heuvels van Umbrië vangt in het glas. Vermentino staat bekend om zijn mediterrane frisheid, maar wordt zelden zo overtuigend in het hart van Italië neergezet als door Area 6. Deze cuvée combineert een levendig, licht zilt karakter met de elegantie en verfijning waar Umbrië om geroemd wordt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont deze Vermentino een heldere, strogele kleur met groene reflecties, die direct de jeugd en frisheid van de wijn verraden. De neus is expressief en zuiver: aroma’s van citroen, limoen en rijpe groene appel komen naar voren, aangevuld met witte perzik, verse kruiden (tijm, salie) en een subtiel florale toets van witte bloesem. Een lichte, bijna maritieme mineraliteit geeft spanning en finesse.\n\nOp de tong is de wijn droog, slank en levendig, met een frisse maar goed geïntegreerde zuurgraad. Het smaakprofiel bouwt mooi op rond citrusfruit, wit steenfruit en een hint van geel vruchtvlees, ondersteund door een fijne, zilte mineraliteit en een licht amandelbittertje in de afdronk. De textuur is rond genoeg om gastronomisch interessant te zijn, maar blijft heerlijk doordrinkbaar. Deze jaargang is gemaakt om jong en op zijn fruit gedronken te worden; optimaal tussen nu en circa 3 jaar na oogst, wanneer de wijn zijn maximale frisheid en aromatische intensiteit behoudt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe druiven voor Poggialti Vermentino Umbria 2022 komen uit zorgvuldig geselecteerde wijngaarden in de heuvels van Umbrië, waar kalkrijke en kleihoudende bodems zorgen voor aromatische diepte en een uitgesproken mineraliteit. De wijnstokken profiteren van warme dagen en koele nachten, wat de aroma-ontwikkeling bevordert en de zuren fris houdt. De oogst gebeurt doorgaans in de vroege ochtenduren om het natuurlijke aroma en de zuiverheid van het fruit te bewaren, vaak (grotendeels) met handmatige selectie van de beste trossen. In de kelder volgen een zachte persing en een koele, temperatuurgecontroleerde vergisting in roestvrijstalen tanks om het pure fruitkarakter van Vermentino te benadrukken. Rijping gebeurt eveneens op inox, vaak enkele maanden op de fijne lies, wat extra rondheid, subtiele romigheid en complexiteit aan de wijn geeft zonder het frisse profiel te verliezen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze Vermentino is een uitstekende partner voor alles wat uit de zee komt: gegrilde zeebaars, dorade uit de oven met citroen en kruiden, pasta vongole, of simpelweg een plateau met oesters, scheermessen en garnalen. Ook fijne voorgerechten met zeevruchten, carpaccio van witvis, frisse salades met citrus en geitenkaas, en lichte groentegerechten met mediterrane kruiden passen perfect. Serveer bij voorkeur op 8–10 °C om de frisheid en het aromatische karakter volledig tot hun recht te laten komen. Karafferen is niet noodzakelijk, maar het inschenken in een iets groter witwijnglas en enkele minuten laten openen in het glas zorgt voor extra expressie van geur en smaak.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eArea 6 is een eigentijdse producent uit Umbrië die zich richt op wijnen met een helder, terroirgedreven karakter en een moderne, frisse signatuur. Waar de regio traditioneel bekendstaat om Sagrantino en andere lokale rassen, zet Area 6 juist in op het verkennen van druiven als Vermentino in het umbrische landschap. Met een sterke focus op nauwkeurige wijngaardselectie, duurzame benadering en zuivere vinificatie heeft het domein zich in korte tijd onderscheiden als een interessante nieuwkomer in de regio. Hun wijnen, waaronder deze Poggialti Vermentino, worden gewaardeerd om hun helderheid, drinkplezier en de manier waarop zij mediterrane frisheid combineren met de diepte en structuur die zo kenmerkend zijn voor Umbrië.\u003c\/p\u003e","brand":"Area 6","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46647164207235,"sku":"XW-44190","price":15.47,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/poggialti-vermentino-umbria-2022-0.jpg?v=1773711887","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/poggialti-vermentino-umbria-2022","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}