{"product_id":"poderi-aldo-conterno-barolo-colonnello-2018-75-cl","title":"Poderi Aldo Conterno Barolo Colonnello 2018","description":"\u003cp\u003ePoderi Aldo Conterno Barolo Colonnello 2018 is een karaktervolle cru-Barolo uit het beroemde Bussia-heuvelmassief bij Monforte d’Alba. Deze wijn laat op verfijnde wijze zien waarom Nebbiolo uit topwijngaarden in de Langhe tot de meest gezochte rode wijnen ter wereld behoort. De jaargang 2018 geeft de Colonnello extra toegankelijkheid, zonder iets van zijn diepte en bewaarpotentieel in te leveren.\n\nWat deze Barolo bijzonder maakt, is de herkomst uit de historische cru Colonnello, een van Aldo Conterno’s meest gewaardeerde percelen. De combinatie van hoogte, kalkrijke bodems en zorgvuldig werk in de wijngaard zorgt voor een wijn met grote precisie, geurige finesse en krachtige maar zijdezacht wordende tannines. Sinds de jaren ’60 geldt Poderi Aldo Conterno als een van de belangrijkste voortrekkers van kwaliteits-Barolo, en de Colonnello is een van hun visitekaartjes.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont de 2018 Colonnello een heldere, intens granaatrode kleur met licht baksteenrode schakeringen aan de rand – typisch voor verfijnde Nebbiolo. Hij oogt elegant en doorschijnend, maar met een duidelijke concentratie die duidt op serieuze inhoud.\n\nHet bouquet is klassiek Barolo: geuren van rozenblaadjes, viooltjes en gedroogde bloemen vermengen zich met frisse kersen, rijpe frambozen en pruimen. Daaronder ontvouwen zich subtiele lagen van teer, zoethout, tabak, specerijen, balsamico-tonen en een hint van bosgrond. Met wat tijd in het glas wordt de neus complexer en meer zijdeachtig.\n\nIn de mond is de wijn droog, gestructureerd en tegelijk opvallend verfijnd voor zo’n jonge Barolo. Rijpe rode kersen, aalbessen en rozencreme worden ondersteund door fijne, nog jeugdig aanwezige tannines en een levendige, bijna ziltige mineraliteit uit de kalkrijke bodem. De zuren zijn precies in balans en zorgen voor fraîcheur en lengte. De afdronk is lang, met tonen van rood fruit, kruiden en subtiel hout. De 2018 heeft nu al veel charme en drinkplezier, maar zal de komende 10–15 jaar nog verder aan complexiteit winnen; in topconditie tussen circa 2026 en 2035.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe Barolo Colonnello komt uit de cru Colonnello, onderdeel van het beroemde Bussia-gebied bij Monforte d’Alba in Piemonte. De wijngaarden liggen op kalkrijke mergel- en kleibodems met een zuid- tot zuidwestelijke expositie, wat zorgt voor optimale rijping van Nebbiolo en een verfijnde minerale signatuur. De druiven (100% Nebbiolo) worden met de hand geoogst, zorgvuldig geselecteerd en alleen in gezonde, optimale rijpheid verwerkt.\n\nNa de oogst volgt een traditionele maar nauwgezet gecontroleerde vinificatie: een lange schilinweking en vergisting in inox, met frequente maar zachte overpompen om kleur, aroma’s en tannine te extraheren zonder ruwheid. Vervolgens rijpt de wijn langdurig (meestal rond de 28–30 maanden) in grote Slavonische eikenhouten botti, wat hem structuur en complexiteit geeft zonder dominant houtaroma. Daarna rust de wijn nog op fles in de kelder voordat hij wordt vrijgegeven, zodat hij in betere balans op de markt komt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze Barolo is een perfecte partner voor klassieke Piemontese gerechten en rijke, hartige keukens. Denk aan ossobuco, gestoofd rundvlees (zoals brasato al Barolo), geroosterd of gestoofd wild (hert, haas), lamsbout uit de oven en risotto met paddenstoelen of truffel. Ook bij gerijpte harde kazen (Parmigiano Reggiano, oude pecorino) en verfijnde wildgerechten komt hij prachtig tot zijn recht. Serveer de wijn bij circa 16–18°C. Een jonge jaargang als 2018 profiteert duidelijk van karafferen: schenk hem idealiter 1,5 tot 2 uur vooraf over in een karaf om de aromatische complexiteit en de zachtheid van de tannines volledig tot ontwikkeling te laten komen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePoderi Aldo Conterno is een van de meest gerespecteerde namen in Barolo en wordt vaak genoemd in één adem met de absolute top van de regio. Het domein ontstond eind jaren ’60, toen Aldo Conterno zijn eigen pad koos na de samenwerking in het familiebedrijf Giacomo Conterno. Vanuit hun basis in Monforte d’Alba bouwde Aldo, en later zijn zonen, een reputatie op voor krachtige maar verfijnde Barolo’s uit grote cru’s zoals Bussia, Cicala, Romirasco en Colonnello. De stijl combineert traditionele Barolo-wortels met moderne precisie: zorgvuldige wijngaardselectie, lage opbrengsten en een doordachte opvoeding in grote houten vaten. Wijnen als de Barolo Colonnello behoren tot de meest gezochte van het domein en onderstrepen de rol van Poderi Aldo Conterno als een van de referentieproducenten van de Langhe.\u003c\/p\u003e","brand":"Poderi Aldo Conterno","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46349562347651,"sku":"PS-7730866290888","price":130.28,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/barolo_colonnello.png?v=1768223645","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/poderi-aldo-conterno-barolo-colonnello-2018-75-cl","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}