{"product_id":"podere-414-morellino-scansano-2024","title":"Podere 414 Morellino Scansano 2024","description":"\u003cp\u003ePodere 414 Morellino di Scansano 2024 is een biologische rode wijn uit het Toscaanse Maremma, waarin Sangiovese wordt aangevuld met Alicante, Ciliegiolo, Colorino en Syrah. De combinatie van rijp rood fruit, zachte tannines en een subtiele houtinvloed geeft hem een toegankelijk maar karaktervol profiel. De wijn weerspiegelt een lokaal landbouwproject dat in 1998 in Magliano in Toscana van start ging en geworteld is in respect voor het land.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont de wijn een diepe robijnrode kleur. De neus is aromatisch, met rijpe rode vruchten en verfijnde tonen van vanille, zoethout en specerijen.\n\nIn de mond is hij mediumvol en soepel, met zachte tannines, levendig fruit en een aangename frisheid. Een lichte ziltigheid geeft de afdronk extra karakter. Er is geen specifiek bewaarpotentieel vermeld; dankzij het fruitige, evenwichtige karakter is de wijn aantrekkelijk om jong te drinken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe wijngaarden liggen in Magliano in Toscana, in het warme Maremma-terroir, en worden biologisch bewerkt. De druiven worden met de hand geoogst. De vergisting vindt spontaan plaats met inheemse gisten, in cementtanks en kleine conische tanks, gevolgd door een langdurige schilweking met regelmatige overpomping en délestage. Ciliegiolo ondergaat vooraf een koolzuurmaceratie en een deel van de Alicante droogt licht aan de stok. Daarna rijpt de wijn twaalf maanden op houten vaten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSchenk hem bij gegrild vlees, kruidige worst, pasta met tomatensaus of gerijpte harde kazen. Serveer op ongeveer 16–18 °C. Een korte beluchting in de karaf kan de aroma’s mooi openen; lang decanteren is voor deze soepele, fruitgedreven wijn niet noodzakelijk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePodere 414 ligt in Magliano in Toscana, in het hart van de Maremma. Het domein bouwt voort op een landbouwtraditie die samenhangt met de landbouwhervormingen van 1960 en werkt vanuit respect voor de bodem en biologische teelt. Het project werd in 1998 opgezet; de wijnen verbinden de lokale druiven en het karakter van Morellino di Scansano met ambachtelijke werkwijzen.\u003c\/p\u003e","brand":"Podere 414","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67726728528003,"sku":"XW-62829","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/podere-414-morellino-scansano-2024","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}