{"product_id":"planteray-xo-20th-anniversary-px-sherry-finish","title":"Planteray XO 20th Anniversary PX Sherry Finish.","description":"\u003cp\u003ePlanteray XO 20th Anniversary PX Sherry Finish is een luxueuze rum die de tropische rijkdom van Barbados verbindt met de zoete diepte van Pedro Ximénez-sherry. Voor deze speciale uitgave kreeg de klassieke XO-blend een extra rijping op PX-sherryvaten, wat zorgt voor een uitzonderlijk gelaagde en decadente stijl. Het resultaat is een rum die zowel rumliefhebbers als sherryfans aanspreekt, ideaal als digestief of voor een echt verfijnd genietmoment.\n\nOorspronkelijk gecreëerd ter ere van het 20-jarig jubileum van Planteray, tilt deze PX Sherry Finish de iconische XO nog een stap hoger in complexiteit. De combinatie van lange tropische rijping, verdere veroudering in Europa en een afsluitende periode op ex-Pedro Ximénez-vaten levert een rum op met indrukwekkende diepte, zijdezachte textuur en een bijna dessertachtige elegantie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont Planteray XO 20th Anniversary PX Sherry Finish een diepe, mahoniebruine kleur met koperen reflecties en een trage, olieachtige traanvorming – een duidelijke hint naar de rijkdom en concentratie in het glas. De neus is intens en verleidelijk: eerst rozijnen en gedroogde vijgen, gevolgd door gestoofd steenfruit, zachte toffee, vanille en donkere honing. Op de achtergrond ontwikkelen zich tonen van cacao, zoete tabak, sinaasappelschil en een vleugje noten, typisch voor de invloed van PX-sherry.\n\nIn de mond is de rum vol en fluwelig, met een prachtig evenwicht tussen zoetheid en kruidigheid. Smaken van rozijnenbrood, dadels, karamel en bruine suiker gaan samen met pure chocolade, mokka, specerijen (zoals kaneel en een hint kruidnagel) en een subtiel vleugje eikenhout en leer. De PX-afwerking zorgt voor een bijna wijnachtige, rozijnige toets en een lange, warme afdronk met tonen van vijgen, toffee en een vleugje ziltigheid. Dit is een rum die uitstekend op dronk is bij aankoop, maar zich met enkele jaren extra flesrijping verder kan afronden en nog beter kan integreren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePlanteray XO 20th Anniversary PX Sherry Finish is samengesteld uit zorgvuldig geselecteerde rums uit Barbados, gedistilleerd op zowel kolom- als pot stills. De basisrijping vindt plaats in het tropische klimaat van het Caribisch gebied, waar de rum jarenlang in ex-bourbonvaten ligt en intens met het hout interageert. Vervolgens wordt de blend naar Europa verscheept voor verdere rijping en verfijning in Franse eiken vaten. Als finale krijgt deze speciale editie een extra periode op vaten waarin eerder zoete Pedro Ximénez-sherry heeft gerust. Deze laatste rijpingsfase geeft de rum zijn kenmerkende rozijnachtige zoetheid, extra diepte en de uitgesproken dessertachtige tonen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePlanteray XO 20th Anniversary PX Sherry Finish komt het best tot zijn recht puur, op kamertemperatuur (rond 18–20 °C), in een tulp- of nosingglas om de aromatische complexiteit volledig te ervaren. Eventueel kan één klein ijsblokje worden toegevoegd om de rum iets te openen, maar decanteren is niet nodig. In foodpairing is hij een perfecte partner voor rijke desserts met chocolade (fondant, chocolademousse), desserts met gedroogd fruit of noten, en stevige harde kazen of blauwschimmelkazen. Ook een fijn sigaarmoment of een combinatie met pure chocolade (70% en hoger) laat de PX-invloeden prachtig naar voren komen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePlanteray, voorheen bekend onder de naam Plantation, heeft zich de afgelopen decennia ontwikkeld tot een van de meest toonaangevende namen in premium rum. Het merk werkt nauw samen met distilleerderijen in het Caribisch gebied en Latijns-Amerika en staat bekend om zijn dubbele rijping: eerst in het herkomstland, daarna in Franse eiken vaten in Europa. De XO 20th Anniversary is uitgegroeid tot een referentie voor luxe Barbados-rum, en de speciale PX Sherry Finish onderstreept de innovatieve en ambachtelijke benadering van Planteray. Met talloze onderscheidingen op internationale spiritscompetities speelt het merk een belangrijke rol in de herwaardering van rum als hoogwaardige, complexe premium drank.\u003c\/p\u003e","brand":"Planteray","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46641812078723,"sku":"SROM488","price":67.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/Rom-barbados-planteray-pxxo-20-anniversary-extra-old-pedre-ximenez-cask-fininshed-40-70cl-vinovelsmag.png?v=1772628223","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/planteray-xo-20th-anniversary-px-sherry-finish","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}