{"product_id":"piper-heidsieck-rare-rose-brut-millesime-2014","title":"Piper Heidsieck Rare Rosé Brut Millesime 2014","description":"\u003cp\u003ePiper-Heidsieck Rare Rosé Brut Millésime 2014 combineert de verfijning van Chardonnay met de uitgesproken fruitigheid van Pinot Noir. De rosé dankt zijn zachte kleur én een deel van zijn karakter aan rode wijn uit Les Riceys; Piper-Heidsieck maakt al sinds 1785 champagnes in Reims.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas heeft de champagne een zachte roze tint. De geur doet denken aan aardbeiencompote en mandarijnschil, met aroma’s van rood fruit, rozenbottel en hibiscusthee. In de mond is hij sappig en soepel, met rijpe wilde aardbeien, een herkenbaar Pinot-karakter en een milde, verfrissende frisheid. De levendige fruitigheid, diepte en nog ontvouwende aroma’s wijzen op bewaarpotentieel; bewaar de fles koel en donker om die ontwikkeling te volgen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe blend bestaat uit 60% Chardonnay en 40% Pinot Noir, afkomstig uit de Côte des Blancs, de Montagne de Reims en Les Riceys. Les Riceys levert 18% rode wijn, die de champagne zijn roze kleur en rijke fruitaccent geeft. De dosage bedraagt 9 gram per liter. Details over oogstmethoden en vinificatie zijn niet vermeld.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEen champagne met genoeg structuur om aan tafel te schenken. Combineer hem met gevogelte, kalfsvlees, zalm of gerechten met paddenstoelen; ook bij rijpe, zachte kazen komt het rode fruit mooi tot zijn recht. Serveer gekoeld op circa 9–11 °C. Decanteren is niet nodig, maar enkele minuten in het glas geven de aroma’s de ruimte om zich te openen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePiper-Heidsieck werd in 1785 in Reims opgericht door Florens-Louis Heidsieck en groeide uit tot een van de bekende huizen van de Champagnestreek. Het huis staat bekend om zijn champagnes met een uitgesproken, feestelijk karakter. Deze millésimé rosé laat zien hoe Chardonnay en Pinot Noir, aangevuld met rode wijn uit Les Riceys, samen zowel finesse als diepgang kunnen bieden.\u003c\/p\u003e","brand":"Piper Heidsieck","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67735947706499,"sku":"PS-16153639813500","price":286.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/piper-heidsieck-rare-rose-brut-millesime-2014-0.png?v=1791582754","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/piper-heidsieck-rare-rose-brut-millesime-2014","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}