{"product_id":"pierre-andre-nuits-st-georges-2022","title":"Pierre Andre Nuits St Georges 2022","description":"\u003cp\u003ePierre André Nuits-Saint-Georges 2022 is een karaktervolle Bourgogne die meteen laat zien waarom deze appellatie zo geliefd is bij liefhebbers van Pinot Noir. Dit is een verfijnde maar tegelijk energieke rode wijn, met een mooie balans tussen sappig rood fruit, kruidigheid en elegante structuur. Een klassieke, terroir-gedreven Bourgogne die nu al veel plezier geeft, maar ook nog enkele jaren kan ontwikkelen.\n\nWat deze wijn bijzonder maakt, is de combinatie van traditionele Bourgondische wijnbouw en de frisse, precieze stijl van de 2022-jaargang. De Pinot Noir (hier aangeduid als Pinot Nero) uit Nuits-Saint-Georges staat bekend om zijn iets stevigere structuur dan veel andere dorpen in de Côte de Nuits, met meer diepte en serieuze inhoud. Nuits-Saint-Georges heeft een lange geschiedenis als referentie voor serieuze Bourgogne, en producenten als Pierre André dragen die traditie al generaties lang uit.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont de Pierre André Nuits-Saint-Georges 2022 een diepe robijnrode kleur met een lichte, paarse schakering in de rand – typisch voor een jonge Pinot uit een rijpe jaargang. De geur opent met rijpe kersen, wilde aardbei en framboos, aangevuld met florale tonen (viooltjes) en een hint van bosgrond. Subtiele toetsen van specerijen, zoals witte peper en een vleugje kruidnagel, wijzen op een verfijnde opvoeding op eikenhout.\n\nIn de mond is de wijn medium-bodied met een levendige, sappige aanzet. Rijp rood fruit wordt ondersteund door frisse, goed geïntegreerde zuren en zijdezachte, maar aanwezige tannines. In de afdronk komen lichte tonen van ceder, tabak en een minerale, bijna rokerige toets naar voren, die de wijn extra gelaagdheid geeft. De structuur en frisheid doen vermoeden dat deze Nuits-Saint-Georges zich de komende 5 tot 8 jaar fraai verder kan ontwikkelen, waarbij de tannines ronder worden en de tertiaire aroma’s (truffel, onderhout) meer naar voren komen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe wijngaarden rond Nuits-Saint-Georges liggen op de oost-zuidoost gerichte hellingen van de Côte de Nuits, met voornamelijk kalkrijke kleigrond en veel kiezels. Dit terroir geeft de Pinot Noir zijn combinatie van finesse en structuur, met een duidelijke minerale ondertoon. De druiven voor deze wijn worden doorgaans met de hand geoogst, zodat er al in de wijngaard een strenge selectie op rijpheid en kwaliteit kan plaatsvinden. In de kelder volgt een zorgvuldige vinificatie: koude inweking om kleur en aroma’s zachtjes te extraheren, vervolgens een alcoholische gisting in temperatuurgecontroleerde cuves en een rijping op eikenhouten vaten (deels nieuw, deels gebruikt) om complexiteit en rondheid te geven, zonder het fruit te overheersen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze Nuits-Saint-Georges 2022 komt prachtig tot zijn recht aan tafel bij gerechten met verfijnde, niet al te zware smaken. Denk aan geroosterde kwartel of eend, kalfsvlees met paddenstoelen, klassiek Bourgondisch stoofgerecht (boeuf bourguignon met niet te zware saus), gevogelte uit de oven, of een romige polenta met wilde paddenstoelen. Ook halfharde kazen zoals Comté, Gruyère of een milde Tomme passen uitstekend. Serveer bij voorkeur rond 15–16 °C om zowel fruit als complexiteit mooi naar voren te laten komen. Bij jonge flessen is een lichte beluchting aan te raden: 30–45 minuten in een karaf volstaat om het bouquet te openen en de tannines iets te verzachten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMaison Pierre André is een traditionele Bourgondische producent met diepe wortels in de regio, gespecialiseerd in het uitdrukken van de typische karakteristieken van elke appellatie. Vanuit hun basis in de Côte d’Or werken zij met zorgvuldig geselecteerde percelen en langdurige relaties met wijnbouwers, waardoor ze toegang hebben tot druiven van serieuze kwaliteit. In Nuits-Saint-Georges staat Pierre André bekend om een stijl die klassiek, terroir-gedreven en toegankelijk is, met veel aandacht voor precisie in de kelder en respect voor de druif in de wijngaard. Door de jaren heen heeft het huis een solide reputatie opgebouwd als betrouwbare producent van authentieke Bourgognes met een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding.\u003c\/p\u003e","brand":"Pierre André","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46349743915139,"sku":"XW-54217","price":58.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/pierre-andre-nuits-st-georges-2022-0.png?v=1773747413","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/pierre-andre-nuits-st-georges-2022","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}