{"product_id":"pieropan-soave-classico-45-anniversario-la-rocca-2024","title":"Pieropan Soave Classico La Rocca 2024","description":"\u003cp\u003ePieropan Soave Classico 45 Anniversario La Rocca 2024 is een expressieve en karaktervolle witte wijn uit het hart van Soave, gemaakt van Garganega van de iconische La Rocca-wijngaard. Dankzij het bijzondere microklimaat op de hellingen van Monte Rocchetta krijgt de wijn een aromatische diepte en verfijning die je niet zomaar elders terugvindt. De eerste etiketuitgave dateert al uit 1978, wat deze wijn extra historische betekenis geeft binnen het domein van Pieropan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont de wijn zich helder en levendig, met een verfijnde glans die direct de frisheid en precisie van de stijl verraadt. In de neus ontwikkelt hij complexe aroma’s van rijp geel fruit, citrus, florale tonen en een subtiele mineraliteit, ondersteund door een warme, bijna mediterrane expressie.\n\nIn de mond is de wijn vol en gestructureerd, met rijpe Garganega die zorgt voor rondeur, diepte en een mooie aromatische rijkdom. De balans tussen sappigheid en spanning maakt hem bijzonder gelaagd, terwijl de afdronk lang en elegant blijft. Dankzij zijn concentratie en structuur heeft deze wijn zeker bewaarpotentieel en kan hij zich nog mooi verder ontwikkelen op fles.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe La Rocca-wijngaard ligt op de helling van Monte Rocchetta, vlak bij het middeleeuwse Scaligeri-kasteel in het dorp Soave, waar de bodem en het microklimaat zorgen voor unieke omstandigheden voor Garganega. De druiven worden vaak overrijp geoogst, meestal pas tegen het einde van oktober, zodat ze maximale aroma’s en natuurlijke complexiteit kunnen ontwikkelen. Die late oogst en zorgvuldige vinificatie geven de wijn zijn kenmerkende diepte, rijkdom en volle expressie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze Soave Classico past uitstekend bij verfijnde gerechten zoals gegrilde vis, schaal- en schelpdieren, risotto met zeevruchten, gevogelte of romige pasta’s. Ook bij kalfsvlees of milde, halfharde kazen komt zijn rijke, frisse stijl mooi tot zijn recht. Serveer de wijn gekoeld, idealiter rond 10-12°C, en decanteren is meestal niet nodig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePieropan is een toonaangevende producent in Soave en wordt al generaties lang gezien als een van de referenties voor kwaliteitswijn uit Veneto. Het huis heeft een belangrijke rol gespeeld in het opwaarderen van de reputatie van Soave, met een sterke focus op herkomst, precisie en terroirgedreven wijnen. De La Rocca-wijn behoort tot hun meest iconische cuvées en onderstreept hun reputatie als producent van elegante, onderscheidende witte wijnen.\u003c\/p\u003e","brand":"Pieropan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46953497821315,"sku":"XW-60841","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/pieropan-soave-classico-la-rocca-2024-0.png?v=1779469856","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/pieropan-soave-classico-45-anniversario-la-rocca-2024","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}