{"product_id":"piero-benevelli-barolo-ravera-2020","title":"Piero Benevelli Barolo Ravera 2020","description":"\u003cp\u003ePiero Benevelli Barolo Ravera 2020 is een expressieve Barolo uit een van de meest gewaardeerde cru’s van Novello. Ravera staat bekend om zijn combinatie van kracht, spanning en verfijning, en levert wijnen met opvallende diepgang, structuur en bewaarpotentieel. Barolo heeft een rijke geschiedenis als een van Italië’s meest prestigieuze rode wijnen, en deze jaargang sluit daar mooi bij aan met een serieuze, terroirgedreven stijl.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont deze Barolo waarschijnlijk een robijnrode kleur met typische granaattinten, vooral na wat evolutie in de fles. In de neus verwacht je klassiek Nebbiolo-karakter: rozenblaadjes, kersen, gedroogde kruiden, zoethout en subtiele aardse tonen, aangevuld met nuances van leer, teer of truffel na enige rijping. \n\nIn de mond is de wijn doorgaans gestructureerd en gelaagd, met frisse zuren, stevige maar verfijnde tannines en smaken van rood fruit, specerijen en minerale accenten. Ravera-wijnen staan bekend om hun lengte en focus, waardoor deze Barolo nu al indruk kan maken, maar ook duidelijk baat heeft bij flesrijping. Met enkele jaren extra ontwikkeling zal de complexiteit verder toenemen en worden de tannines zachter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBarolo Ravera komt prachtig tot zijn recht naast rijke gerechten zoals gestoofd rundvlees, ossobuco, wild, truffelrisotto of paddenstoelengerechten. Ook bij gerijpte kazen voelt deze wijn zich thuis. Serveer bij voorkeur rond 16-18 °C en geef de wijn, zeker in zijn jeugd, gerust wat lucht; decanteren gedurende 1 tot 2 uur kan helpen om de aroma’s en structuur mooi open te trekken.\u003c\/p\u003e","brand":"Bottle Hero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47037675110531,"sku":"XW-61213","price":54.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/piero-benevelli-barolo-ravera-2020-0.png?v=1779988320","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/piero-benevelli-barolo-ravera-2020","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}