{"product_id":"piero-benevelli-barolo-le-coste-di-monforte-2020","title":"Piero Benevelli Barolo Le Coste di Monforte 2020","description":"\u003cp\u003ePiero Benevelli Barolo Le Coste di Monforte 2020 is een elegante en karaktervolle Barolo van 100% Nebbiolo, afkomstig uit het hart van Piemonte. Deze wijn onderscheidt zich door zijn klassieke structuur, verfijnde aromatiek en de uitgesproken signatuur van Monforte d’Alba, een van de meest gewaardeerde Barolo-zones. Barolo heeft historisch gezien een belangrijke plek binnen de Italiaanse wijnwereld en staat bekend als de ‘koning van de wijnen’ – een reputatie die dit soort cru-Barolo’s alleen maar bevestigen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont deze Barolo een heldere robijnrode kleur met, zoals typisch voor Nebbiolo, een lichte transparantie. De neus is gelaagd en nobel, met aroma’s van rozenblaadjes, rode kersen, framboos, gedroogde kruiden, teer en aardse tonen, aangevuld met subtiele specerijen en een hint van tabak.\n\nIn de mond is de wijn krachtig maar precies, met stevige, rijpe tannines en een levendige zuurgraad die voor lengte en spanning zorgen. Het smaakpalet balanceert tussen rood fruit, minerale accenten en een elegante, licht kruidige afdronk. Deze Barolo heeft duidelijk bewaarpotentieel en zal zich de komende jaren verder ontwikkelen, met meer diepte, zachtere tannines en complexere tertiaire tonen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe Coste di Monforte komt uit Monforte d’Alba in de Barolo-zone, waar de kalkrijke mergel- en kleibodems zorgen voor een wijn met kracht, structuur en finesse. Nebbiolo wordt hier doorgaans zorgvuldig met de hand geoogst om enkel het beste fruit te selecteren. De vinificatie is gericht op het bewaren van de typische Barolo-identiteit: een lange schilweking en rijping in houten vaten geven de wijn zijn diepte, complexiteit en een klassieke, verfijnde houtintegratie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze Barolo komt het best tot zijn recht bij rijke gerechten zoals risotto met paddenstoelen, ossobuco, langzaam gegaard rundvlees, wild of gerijpte kazen zoals Parmigiano Reggiano en Castelmagno. Serveer bij voorkeur rond 16-18 °C. Een uur decanteren wordt aangeraden, zeker in zijn jeugd, zodat de aroma’s zich volledig kunnen openen en de tannines ronder aanvoelen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePiero Benevelli is een familiedomein in Monforte d’Alba en een producent die bekendstaat om zijn pure, terroirgedreven stijl. Het huis heeft een sterke band met de Barolo-traditie van de regio en richt zich op wijnen die de herkomst en het karakter van Nebbiolo duidelijk laten spreken. Binnen Piemonte wordt Benevelli gewaardeerd om de consistente kwaliteit en de authentieke expressie van zijn cru-wijnen.\u003c\/p\u003e","brand":"Piero Benevelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47037675962499,"sku":"XW-61346","price":46.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/piero-benevelli-barolo-le-coste-di-monforte-2020-0.png?v=1779451996","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/piero-benevelli-barolo-le-coste-di-monforte-2020","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}