{"product_id":"philippe-fourrier-champagne-rose-de-saignee-brut","title":"Philippe Fourrier Champagne Rosè de Saignee Brut","description":"\u003cp\u003ePhilippe Fourrier Champagne Rosé de Saignée Brut is een karaktervolle roséchampagne met meer spanning en diepte dan veel klassieke rosés. De saignée-methode geeft de wijn een intensere kleur, meer structuur en een uitgesprokener fruitprofiel, terwijl de Brut-stijl zorgt voor een frisse, elegante afdronk. Zonder specifieke producent- of cuvée-informatie blijft het historische kader beperkt, maar dit type champagne staat bekend om zijn ambachtelijke, traditionele werkwijze.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont deze champagne doorgaans een zalmroze tot licht robijnkleurige tint, met een fijne en levendige mousse. In de neus verwacht je rood fruit zoals aardbei, framboos en kers, aangevuld met florale accenten en soms een subtiele kruidigheid of briochetoets.\n\nIn de mond combineert hij sappig rood fruit met frisse zuren en een mooie, wijnachtige structuur. De rosé de saignée-stijl geeft vaak extra grip en concentratie, waardoor de wijn niet alleen verfijnd maar ook gastronomisch inzetbaar is. Dankzij de frisse stijl en voldoende spanning heeft hij het beste drinkvenster jong tot middelmatig rijp, al kan een kwalitatieve botteling nog enige tijd op fles ontwikkelen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze rosé champagne is heerlijk bij charcuterie, gerookte zalm, tonijn, gevogelte of lichte gerechten met rood fruit, zoals eend met kersen. Ook bij zachte kazen en zelfs verfijnde Aziatische gerechten met een licht pittig of umami-karakter komt hij mooi tot zijn recht. Serveer gekoeld, idealiter tussen 8 en 10 °C. Decanteren is niet nodig; zacht openen en kort laten ademen in het glas is voldoende.\u003c\/p\u003e","brand":"Bottle Hero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46877100212355,"sku":"XW-60599","price":30.72,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/philippe-fourrier-champagne-rose-de-saignee-brut_60599_1_f4789f7d-6fd8-4ff8-bed0-9af9849fdf09.webp?v=1774600784","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/philippe-fourrier-champagne-rose-de-saignee-brut","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}