{"product_id":"philippe-et-vincent-lecheneaut-nuits-st-georges-rouge-les-damodes-1-cru-2021","title":"Philippe et Vincent Lecheneaut, Nuits-St-Georges Rouge Les Damodes 1. Cru, 2021","description":"\u003cp\u003ePhilippe et Vincent Lecheneaut Nuits-St-Georges Rouge Les Damodes 1er Cru 2021 is een klassieke, verfijnde Pinot Noir uit Bourgogne met de signatuur van oude stokken en een opvallende diepte. Afkomstig van percelen met een sterke terroiruitdrukking, combineert deze wijn elegantie met concentratie en laat hij mooi zien waarom Les Damodes tot de meest karaktervolle cru’s van Nuits-St-Georges wordt gerekend.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas presenteert de wijn zich helder en elegant, met een levendige robijnrode kleur. De neus opent met frisse rode bessen, subtiele florale tonen en een lichte aardse nuance, waardoor het bouquet zowel charmant als gelaagd aanvoelt.\n\nIn de mond is hij soepel, zacht en uitstekend in balans, met sappig rood fruit, fijne zuren en een discreet maar voelbaar structurerend karakter. Dankzij de concentratie van oude wijnstokken en de precisie van de cru heeft deze wijn al jong veel plezier, maar hij kan zich met enkele jaren flesrijping verder ontwikkelen naar meer complexiteit en diepgang.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe druiven komen van oude Pinot Noir-stokken met een gemiddelde leeftijd van ongeveer 55 jaar, wat zorgt voor natuurlijke concentratie en extra diepte. De wijngaard ligt op kalkrijke bodems met elementen van grind, klei en vuursteen, een combinatie die frisheid, spanning, structuur en een subtiele minerale toets meegeeft aan de wijn. De lage opbrengst benadrukt het ambachtelijke karakter en de exclusiviteit van deze 1er Cru.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze Bourgogne komt prachtig tot zijn recht bij gevogelte, charcuterie en lichte vleesgerechten zoals kalf, eend of varkenshaas. Serveer bij voorkeur licht gekoeld, rond 15-16°C, en karafferen is meestal niet noodzakelijk; een korte beluchting kan wel helpen als de wijn nog wat gesloten is bij het openen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePhilippe et Vincent Lecheneaut is een gerespecteerd familiedomein in de Bourgogne, bekend om precisie, terroirgetrouwheid en elegant gemaakte wijnen. Het huis heeft in de loop der jaren een sterke reputatie opgebouwd in Nuits-St-Georges en omgeving, met een stijl die traditie en finesse mooi samenbrengt en breed gewaardeerd wordt door liefhebbers van klassieke Bourgogne.\u003c\/p\u003e","brand":"Philippe et Vincent Lecheneaut","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47413510897795,"sku":"OS-356121","price":114.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/356121_d8678718-5723-48bb-a653-cf6b85ee93e7.png?v=1782999607","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/philippe-et-vincent-lecheneaut-nuits-st-georges-rouge-les-damodes-1-cru-2021","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}