{"product_id":"philippe-et-vincent-lecheneaut-nuits-st-georges-rouge-au-chouillet-vv-2022","title":"Philippe et Vincent Lecheneaut, Nuits-St-Georges Rouge Au Chouillet V.V, 2022","description":"\u003cp\u003ePhilippe et Vincent Lécheneaut Nuits-Saint-Georges Rouge Au Chouillet V.V. 2022 is een klassieke, terroirgedreven Pinot Noir uit het hart van de Bourgogne. Met zijn oude stokken, diepe concentratie en uitgesproken kalk- en aardetonen laat deze wijn mooi zien waarom Nuits-Saint-Georges al generaties lang wordt gewaardeerd om zijn serieuze, gestructureerde rode wijnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont de wijn zich diep robijnrood. De neus is intens en gelaagd, met aroma’s van pruim, aardbei, wilde bessen en florale accenten, aangevuld met een subtiele aardse ondertoon die meteen voor Bourgondische diepte zorgt.\n\nIn de mond is de wijn geconcentreerd en elegant tegelijk, met fijne tannines, levendige spanning en een lange, serieuze afdronk. De balans tussen rijp donker fruit, frisheid en structuur geeft hem duidelijk bewaarpotentieel; deze wijn zal zich de komende jaren verder openen en aan complexiteit winnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe druiven komen van oude Pinot Noir-stokken met een gemiddelde leeftijd van circa 68 jaar, aangeplant op complexe bodems met klei, alluviale afzettingen en kalksteeninvloeden uit de Meuzin-vallei. Die combinatie zorgt voor structuur, diepte en een uitgesproken mineraliteit, typisch voor de betere percelen van Nuits-Saint-Georges. Domaine Lécheneaut werkt met respect voor terroir en traditionele methoden, met oog voor een nauwkeurige rijpheid en een vinificatie die het karakter van de wijngaard centraal zet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze wijn vraagt om gerechten met karakter, zoals wild, rundvlees, gestoofde paddenstoelen of gerechten met een mooie umami-diepte. Serveer hem idealiter rond 16-18 °C; een lichte karaffering kan helpen om de wijn in zijn jeugd nog wat extra open te laten komen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePhilippe et Vincent Lécheneaut is een familiebedrijf in Nuits-Saint-Georges en behoort tot de gevestigde namen van de Bourgogne. Het domein staat bekend om zijn serieuze, terroirgedreven wijnen met veel precisie en diepgang, en heeft in de regio een sterke reputatie opgebouwd dankzij een consequente stijl en groot respect voor traditie.\u003c\/p\u003e","brand":"Philippe et Vincent Lecheneaut","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47413509488771,"sku":"OS-356522","price":80.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/356522_d54df0db-d876-4722-a842-4a8ce3a254d2.png?v=1782999587","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/philippe-et-vincent-lecheneaut-nuits-st-georges-rouge-au-chouillet-vv-2022","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}