{"product_id":"philippe-bouzereau-meursault-les-grands-charrons-2024","title":"Philippe Bouzereau Meursault Les Grands Charrons 2024","description":"\u003cp\u003ePhilippe Bouzereau Meursault Les Grands Charrons 2024 is een verfijnde Bourgondische Chardonnay uit een gerenommeerd lieu-dit in Meursault. De wijn combineert de kenmerkende romigheid van de appellatie met frisse zuren en een elegante minerale spanning. Meursault geldt al eeuwen als een van de meest gewaardeerde herkomsten voor witte Bourgogne, en Les Grands Charrons staat bekend om zijn expressieve, gastronomische stijl.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont de wijn een heldere goudgele kleur. De geur is verfijnd en uitnodigend, met aroma’s van rijpe appel, peer en citrus, aangevuld door subtiele tonen van witte bloemen, amandel en een lichte minerale toets.\n\nOp de tong is deze Meursault rond en textuurrijk, maar mooi in balans gehouden door levendige frisheid. Rijp geel fruit en citrus worden gevolgd door nuances van brioche, hazelnoot en krijtachtige mineraliteit. De afdronk is lang, harmonieus en licht ziltig. Met enkele jaren flesrijping kan de wijn extra complexiteit ontwikkelen, met meer tonen van gedroogd fruit, noten en boter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe druiven voor Les Grands Charrons komen uit Meursault, waar kalk- en kleihoudende bodems Chardonnay zowel structuur als mineraliteit meegeven. De precieze oogst- en vinificatiemethoden van deze jaargang zijn niet gespecificeerd; doorgaans wordt Chardonnay uit deze appellatie zorgvuldig geoogst en met terughoudendheid gevinifieerd om de herkomst, het rijpe fruit en de frisse spanning te behouden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze Meursault past uitstekend bij coquilles, kreeft, gebakken zeebaars en romige visgerechten. Ook gevogelte in een lichte roomsaus, risotto met paddenstoelen en milde kazen vormen mooie combinaties. Serveer de wijn gekoeld op ongeveer 10–12 °C. Decanteren is niet noodzakelijk, maar een korte beluchting van 20 tot 30 minuten kan de aroma’s en textuur extra tot hun recht laten komen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePhilippe Bouzereau maakt deel uit van een wijnfamilie uit Meursault, een dorp dat tot de belangrijkste centra voor witte Bourgogne behoort. Vanuit deze streek richt het domein zich op Chardonnay die de elegante, rijpe en minerale kwaliteiten van de lokale terroirs weerspiegelt. De wijnen staan in het bijzonder bekend om hun verfijnde balans tussen Bourgondische gulheid en frisse precisie.\u003c\/p\u003e","brand":"Philippe Bouzereau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47795246760067,"sku":"XW-61875","price":66.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/philippe-bouzereau-meursault-les-grands-charrons-2024","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}