{"product_id":"peyrot-liqueur-mandarine-cognac-de-grand-champagne-07l","title":"Peyrot Liqueur Mandarine \u0026 Cognac de Grand Champagne 0.7L","description":"\u003cp\u003ePeyrot Liqueur Mandarine \u0026amp; Cognac de Grande Champagne is een verfijnde likeur waarin sappige mandarijn zorgvuldig wordt versmolten met elegante Cognac uit de prestigieuze Grande Champagne cru. Deze likeur is ideaal voor wie houdt van subtiele zoetheid, gelaagde aroma’s en een luxueuze, zachte afdronk. Het is niet zomaar een citruslikeur, maar een ambachtelijk gemaakte specialiteit die zowel puur, in cocktails als na de maaltijd schittert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont deze likeur een diepe, goudoranje kleur met koperachtige schitteringen – meteen een hint naar de rijpe citrusvruchten en de Cognacbasis. In de neus komen intense aroma’s van verse mandarijnenschil, gekonfijte sinaasappelschil, bloesemhoning en een vleugje vanille en eikenhout naar voren, ondersteund door subtiele tonen van gedroogd fruit uit de Cognac.\n\nIn de mond is Peyrot Mandarine \u0026amp; Cognac zijdezacht en rond, met een mooie balans tussen natuurlijke vruchtensuiker en de warme, kruidige structuur van de Cognac. Je proeft rijpe mandarijn, sinaasappel, een toets marmelade, lichte specerijen (zoals kaneel en kruidnagel) en een elegante houttoets. De afdronk is lang, verwarmend en citrusfris zonder plakkerig te worden. Dit is een likeur die zich nog enkele jaren probleemloos laat bewaren, maar vooral bedoeld is om binnen 3–5 jaar na aankoop van zijn frisse, expressieve fruitaroma’s te genieten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe basis van deze likeur is Cognac afkomstig uit de Grande Champagne, het meest prestigieuze terroir van de Cognacstreek, bekend om zijn kalkrijke bodems en uitzonderlijke finesse. De druiven voor de Cognac – voornamelijk Ugni Blanc – worden zorgvuldig met de hand geoogst en vervolgens traditioneel dubbel gedistilleerd in koperen alambics. Na rijping op eikenhout wordt de Cognac gemengd met een natuurlijke mandarijneninfusie en -distillaten, die langzaam macereren om de pure essentie van de vrucht te extraheren. De uiteindelijke assemblage wordt licht gezoet en op een relatief bescheiden alcoholpercentage gebracht, zodat zowel het fruit als de Cognac duidelijk en in harmonie naar voren komen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePeyrot Liqueur Mandarine \u0026amp; Cognac komt het mooist tot zijn recht licht gekoeld, rond 8–10 °C, geserveerd in een klein tulpglas of cognacglas. Hij is heerlijk als verfijnd digestief, maar past ook uitstekend bij desserts op basis van citrus, crème brûlée, panna cotta, amandeltaart, chocolade met sinaasappel of een fruitige tarte tatin. In de keuken kun je hem gebruiken om crêpes Suzette, sabayon of citruscompotes extra diepte te geven. Decanteren is niet nodig; open de fles een paar minuten voor het schenken zodat de aroma’s zich volledig kunnen ontplooien. Probeer hem ook in creatieve cocktails, bijvoorbeeld in combinatie met mousserende wijn, tonic of als aromatische twist in een klassieke sour.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMaison Peyrot is een familiehuis uit de Cognacstreek, gespecialiseerd in Cognac uit de Grande Champagne en verfijnde likeuren op basis van hun eigen distillaten. Sinds de tweede helft van de 20e eeuw bouwt de familie stap voor stap een reputatie op voor kwaliteit, terroirgetrouwheid en creatieve, maar altijd elegante blends met fruit en natuurlijke aroma’s. Vanuit hun wijngaarden op kalkrijke heuvels rond Jarnac en Segonzac brengen ze de finesse van Grande Champagne op toegankelijke wijze naar een breder publiek. Hun likeuren, waaronder deze Mandarine \u0026amp; Cognac, hebben internationaal erkenning gekregen op vakbeurzen en wedstrijden, en worden gewaardeerd door zowel sommeliers als cocktailliefhebbers om hun zuivere smaak en constante kwaliteit.\u003c\/p\u003e","brand":"Bottle Hero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46611204440195,"sku":"XW-27088","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/peyrot-liqueur-mandarine-cognac-de-grand-champagne-07l-0.png?v=1773680702","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/peyrot-liqueur-mandarine-cognac-de-grand-champagne-07l","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}