{"product_id":"petroio-chianti-classico-riserva-1993-075l","title":"Petroio Chianti Classico Riserva 1993 - 0,75l","description":"\u003cp\u003ePetroio Chianti Classico Riserva 1993 is een klassieke Toscaanse rode wijn die laat zien waarom Sangiovese zo’n grote reputatie heeft opgebouwd in de Chianti-streek. Dankzij zijn herkomst uit de heuvels van Chianti en de selectie van de beste druiven biedt deze Riserva een mooie combinatie van diepgang, elegantie en traditie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont de wijn een intens robijnrode kleur, met voor zijn leeftijd nog altijd een levendige uitstraling. Het bouquet is complex en gelaagd, met aroma’s van rijpe rode en donkere vruchten, aangevuld met kruiden, gedroogde mediterrane kruiden en een verfijnde aardse toets.\n\nIn de mond is hij vol en evenwichtig, met een aangename, frisse zuurgraad die typisch is voor Sangiovese en de wijn spanning geeft. De afdronk is lang en aanhoudend, met kruidige en fruitige nuances die mooi blijven nazinderen. Als Riserva heeft deze wijn zeker ook het potentieel om bij goede bewaring nog verder te ontwikkelen en meer tertiaire tonen te laten zien.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe druiven zijn afkomstig uit de glooiende heuvels van de Chianti-regio in Toscane, waar Sangiovese optimaal rijpt op kalkrijke en goed drainerende bodems. Hoewel er weinig specifieke informatie beschikbaar is over de exacte vinificatie, wijst de aanduiding Riserva op een selectie van de beste druiven en een zorgvuldige, traditionele rijping die de structuur en complexiteit van de wijn ondersteunt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze Chianti Classico Riserva past uitstekend bij wildgerechten, rundvlees, stoofschotels en gerijpte kazen. Serveer hem bij voorkeur tussen 16 en 18 °C en geef de wijn, zeker bij oudere jaargangen zoals 1993, indien mogelijk wat tijd in een karaf of decanteerkaraf zodat de aroma’s zich volledig kunnen openen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFattoria di Petroio is een producent uit Toscane die verbonden is met de rijke wijntraditie van de Chianti-streek. De focus op Sangiovese en de Riserva-stijl onderstreept hun inzet voor wijnen met karakter, structuur en regionale authenticiteit.\u003c\/p\u003e","brand":"Fattoria di Petroio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46991730933891,"sku":"GWCOM-WP000675","price":39.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/WP000675.png?v=1776682774","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/petroio-chianti-classico-riserva-1993-075l","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}