{"product_id":"petra-cabernet-sauvignon-toscana-potenti-2023","title":"Petra Cabernet Sauvignon Toscana Potenti 2023","description":"\u003cp\u003ePetra Potenti 2023 is een krachtige Toscaanse Cabernet Sauvignon van één druivenras, afkomstig uit de Potenti-wijngaard in Riotorto, vlak bij Bolgheri. De combinatie van geconcentreerd donker fruit, rijpe tannines en achttien maanden houtrijping geeft de wijn zowel structuur als verfijning; Petra werd opgericht in 1997.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe wijn heeft een diepe robijnrode kleur. In de geur komen tonen van bramen, blauwe bessen en zwarte kersen naar voren, aangevuld met kruidige, balsamische en geroosterde accenten van koffie. In de mond is hij vol en krachtig, met afgeronde tannines en een lange, kruidige afdronk.\n\nDe rijping op vat en aansluitende flesrijping brengen fruit, kruiden en balsamische nuances mooi samen. Volgens de beschikbare productinformatie heeft de wijn een bewaarpotentieel van circa 10 tot 15 jaar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe Cabernet Sauvignon groeit in de Potenti-wijngaard in Riotorto, op hellingen met klei- en zandhoudende bodems en een klein aandeel kalksteen boven een rotsachtige ondergrond. De wijnstokken zijn volgens het Guyot-systeem opgebonden. Details over de oogst en vinificatie zijn niet vermeld; na de vinificatie rijpt de wijn minimaal achttien maanden op barriques en vervolgens verder op fles.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSchenk de wijn op ongeveer 16–18 °C bij gegrild rundvlees, lamsvlees, wild of gerechten met paddenstoelen en kruidige sauzen. Geef de wijn voor het serveren één à twee uur lucht in een karaf, zeker wanneer hij jong wordt geopend.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePetra werd in 1997 opgericht en maakt wijnen die het karakter van de Toscaanse kuststreek tot uitdrukking brengen. De Potenti Cabernet Sauvignon is een van de single-vineyardwijnen van het huis en wordt gemaakt onder leiding van oenoloog Giuseppe Caviola. De focus op Cabernet Sauvignon en de lange rijping op barriques geven deze Toscana IGT een uitgesproken, gestructureerde stijl.\u003c\/p\u003e","brand":"Petra","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67775980208259,"sku":"XW-62877","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/petra-cabernet-sauvignon-toscana-potenti-2023","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}