{"product_id":"perrier-jouet-champagne-belle-epoque-brut-2018","title":"Perrier Jouet Champagne Belle Epoque Brut 2018","description":"\u003cp\u003ePerrier-Jouët Belle Epoque Brut 2018 is een prestigieuze vintagechampagne waarin Chardonnay, Pinot Noir en Pinot Meunier samenkomen in een verfijnde, elegante stijl. Deze cuvée van het in 1811 opgerichte Maison Perrier-Jouët geldt als een iconische expressie van het champagnehuis en de streek.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe champagne toont een bleek goudgele kleur met groene nuances en een fijne, aanhoudende mousse. In de geur komen citrus, witte perzik, peer en grapefruit naar voren, naast tonen van ananas, witte bloemen, marsepein en zachte specerijen.\n\nIn de mond is hij fris en mineraal, met een ronde, zijdezachte textuur en een lange afdronk. De levendige structuur geeft deze vintage ruimte om zich verder te ontwikkelen; bewaar de fles onder goede omstandigheden om de aroma’s in de komende jaren te laten verdiepen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe druiven komen uit de Champagnestreek, waar het koele klimaat en de kalkrijke bodems bijdragen aan frisheid en mineraliteit. De oogst wordt afgestemd op het behoud van de natuurlijke zuren. De champagne wordt volgens de traditionele methode gemaakt en rijpt volgens de aangeleverde informatie ongeveer vijf jaar in de kelders, zodat de aroma’s zich kunnen verweven. Een gematigde Brut-dosage zorgt voor een droge, evenwichtige stijl.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSchenk de champagne gekoeld, bij voorkeur op 6–8 °C. Hij past uitstekend bij schaal- en schelpdieren, verfijnde visgerechten en kreeft, bijvoorbeeld op Catalaanse wijze. Decanteren is doorgaans niet nodig: open de fles kort voor het schenken, zodat de mousse en frisse aroma’s goed behouden blijven.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMaison Perrier-Jouët werd in 1811 opgericht in Épernay en bouwde een reputatie op met elegante champagnes waarin Chardonnay een belangrijke rol speelt. Het huis is een van de bekende namen uit de Champagne en Belle Epoque is zijn prestigieuze vintagecuvée, herkenbaar aan de verfijnde stijl en de nauwe band met het champagnehuis.\u003c\/p\u003e","brand":"Perrier Jouet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67975470743683,"sku":"XW-62894","price":191.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/perrier-jouet-champagne-belle-epoque-brut-2018","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}