{"product_id":"pepi-lignana-cerida-sangiovese-maremma-toscana-bio-2025","title":"Pepi Lignana Cerida Sangiovese Maremma Toscana Bio 2025","description":"\u003cp\u003eCerida is een soepele, fruitgedreven Sangiovese uit de Maremma in Toscane, gemaakt om jong en met plezier te drinken. De vergisting en rijping op roestvrij staal houden het karakter van de druif helder en ongepolijst; de wijn wordt bovendien als biologisch aangeboden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont hij robijnrood met violette schitteringen. De open geur draait om rode kersen en aardbeien, met subtiele aardse tonen, mediterrane kruiden en een vleugje peper.\n\nDe smaak is sappig en vol, met opnieuw kers, frisse zuren en zachte, bescheiden tannines. Dat geeft de wijn een levendige maar toegankelijke stijl, waarin het fruit centraal staat. Hij is vooral bedoeld om jong te drinken; informatie over een specifiek rijpingspotentieel is niet beschikbaar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe vergisting en rijping vinden volledig plaats in roestvrijstalen tanks, gevolgd door een korte flesrijping. Zo blijven het fruitige karakter en de frisse expressie van de Sangiovese behouden. Verdere details over terroir en oogstmethoden zijn niet vermeld.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSchenk licht gekoeld, bijvoorbeeld bij ongeveer 14–16 °C. Cerida past goed bij pasta, gebraden vlees en gerechten van de grill. Door zijn soepele stijl heeft hij geen uitgebreide beluchting nodig; openen en inschenken volstaat.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantina Pepi Lignana di Fattoria il Casalone","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46877074129027,"sku":"VC-15834","price":13.12,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/bild_pepI_lignana_cerida_sangiovese_maremma_toscana_bio_2024_1280x1280_ebbc2eba-e963-48f6-bf1f-7968b83d5e7a.jpg?v=1774600434","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/pepi-lignana-cerida-sangiovese-maremma-toscana-bio-2025","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}