{"product_id":"penfolds-grange-bin-95-2017","title":"Penfolds Grange Bin 95 – 2017","description":"\u003cp\u003ePenfolds Grange Bin 95 2017 is een iconische Australische Shiraz, internationaal geliefd bij verzamelaars en liefhebbers van grote wijnen. Deze bijzondere jaargang is pas de zevende in de geschiedenis van Grange die volledig uit Shiraz bestaat, met fruit uit Barossa Valley en McLaren Vale.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe wijn toont een diepe, donkere kleur. In de complexe geur komen bramen, zwarte bessen en rijpe pruimen samen met tonen van pure chocolade, espresso, zoethout en fijne specerijen.\n\nIn de mond is hij krachtig en geconcentreerd, maar tegelijk opvallend soepel en zijdeachtig. Stevige, verfijnde tannines dragen bij aan een zeer lange afdronk. De wijn is met voldoende beluchting al te drinken, maar heeft veel ontwikkelingspotentieel: bij optimale bewaring kan hij zich verder ontplooien tot na 2050.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe Shiraz-druiven komen voor 86% uit Barossa Valley en voor 14% uit McLaren Vale. De wijn rijpte 18 maanden op volledig nieuwe Amerikaanse eikenhouten vaten. Informatie over de terroirkenmerken van de afzonderlijke wijngaarden en de oogstmethode is niet gespecificeerd.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSchenk de wijn op ongeveer 16–18 °C en geef hem vóór het serveren ruim de tijd om te ademen. Decanteren is aan te raden, zeker wanneer u de wijn jong drinkt. Serveer hem bij gegrild rundvlees, lamsvlees, langzaam gegaard rundvlees of een gerecht met paddenstoelen en rijke, kruidige sauzen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePenfolds werd in 1844 opgericht in Zuid-Australië en groeide uit tot een van de meest invloedrijke wijnproducenten van het land. Grange werd in 1951 ontwikkeld door wijnmaker Max Schubert en is sindsdien uitgegroeid tot een internationaal icoon van de Australische wijnbouw. De 2017-jaargang kreeg hoge scores van onder meer Wine Spectator (98 punten), Vinous (97 punten) en Robert Parker’s Wine Advocate, Decanter en James Suckling (elk 96 punten).\u003c\/p\u003e","brand":"Penfolds","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":68273487085699,"sku":"EVFW-01ac9ba8-e836-486e-9267-271500d5a030","price":769.97,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/penfolds-grange-bin-95-2017-0.png?v=1794166156","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/penfolds-grange-bin-95-2017","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}