{"product_id":"pedroncelli-dry-creek-valley-zinfandel-2022","title":"Pedroncelli  Dry Creek Valley Zinfandel 2022","description":"\u003cp\u003ePedroncelli Dry Creek Valley Zinfandel 2022 is een wijn met echte familiegeschiedenis: gemaakt van de druif waarmee het huis zijn naam vestigde en die al generaties lang het hart van het domein vormt. Dankzij fruit van de legendarische Mother Clone Vineyard, aangevuld met druiven van Bushnell en Giovannoni, krijgt deze Zinfandel een uitgesproken, authentiek Sonoma-profiel.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont de wijn een diepe robijnrode kleur. De neus is uitnodigend en rijp, met aroma’s van bramen, zwarte kers, pruim en warme kruiden, aangevuld met een lichte peperigheid en een vleugje vanille.\n\nOp het palet is deze Zinfandel vol en sappig, met rijp donker fruit, zachte tannines en een mooie balans tussen kracht en frisheid. De Dry Creek Valley-signatuur geeft de wijn structuur en levendigheid, terwijl de oude stokken zorgen voor concentratie en diepte. Nu al heerlijk toegankelijk, maar met voldoende fundament om nog enkele jaren verder te ontwikkelen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe druiven komen uit Dry Creek Valley in Sonoma County, een warm maar gebalanceerd wijngebied dat bekendstaat om zijn ideale omstandigheden voor Zinfandel. De Mother Clone Vineyard speelt een sleutelrol in deze cuvée: dit is het oorspronkelijke plantmateriaal van Pedroncelli, zorgvuldig doorgegeven aan latere generaties en gecombineerd met fruit van de Bushnell- en Giovannoni-wijngaarden. De wijnbouw is sterk geworteld in familiegeschiedenis, met focus op kwaliteit, herkomst en behoud van het karakter van de oude stokken. De vinificatie is gericht op het bewaren van rijp fruit, kruidigheid en structuur, zodat de wijn zowel rijk als evenwichtig blijft.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze Zinfandel past uitstekend bij gegrild vlees, barbecue, lamskoteletten, pulled pork, stoofschotels en rijke pastagerechten met tomaat of kruiden. Ook bij harde kazen of gerechten met een licht rokerige toets komt hij mooi tot zijn recht. Serveer bij voorkeur rond 16–18 °C; karafferen is niet strikt nodig, maar 30 minuten luchten kan de wijn extra open laten komen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePedroncelli Winery is een van de klassieke familieproducenten van Sonoma County en werd opgericht in 1927, toen John Pedroncelli Sr. een wijngaard en kleine wijnmakerij kocht in Dry Creek Valley. Tijdens de drooglegging hield de familie de wijngaarden in leven door druiven te verkopen aan thuismakers, waarna het bedrijf zich stap voor stap ontwikkelde tot een gerespecteerde naam in Californië. Inmiddels staat de vierde generatie mee aan het roer en is Pedroncelli bekend om zijn sterke band met Dry Creek Valley, zijn focus op Zinfandel en zijn lange reputatie voor betrouwbare, karaktervolle wijnen.\u003c\/p\u003e","brand":"Pedroncelli Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47305848291459,"sku":"VRU0103","price":26.72,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/Roedvin-usa-californien-sonoma-dry-creek-valley-zinfandel-pedroncelli-mother-clone-pedroncelli-winery-75cl-155-vinogvelsmag.png?v=1781861709","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/pedroncelli-dry-creek-valley-zinfandel-2022","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}