{"product_id":"paul-schneider-riesling-grand-cru-eichberg-2024","title":"Paul Schneider Riesling Grand Cru Eichberg 2024","description":"\u003cp\u003eDe Paul Schneider Riesling Grand Cru Eichberg 2024 komt van een van de meest gewaardeerde Grand Cru-wijngaarden van de Elzas, nabij Eguisheim. De kalk- en mergelrijke bodem geeft de wijn zijn uitgesproken mineraliteit, terwijl lage opbrengsten zorgen voor concentratie en een helder karakter van de wijngaard.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont de wijn zich fris en elegant. De geur is verfijnd, met rijpe citrusvruchten en witte bloemen, omlijst door een kenmerkende minerale toets. In de mond is hij droog en intens, met een precieze structuur, levendige zuren en een lange, verfijnde afdronk.\n\nVinen har et angivet lagringspotentiale på 10–12 år. Med tiden kan dens udtryk udvikle sig, mens mineraliteten og den friske syre fortsat giver struktur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruerne kommer fra Grand Cru-marken Eichberg ved Eguisheim, hvor kalk- og mergelholdig jord præger vinens mineralitet og dybde. Udbyttet holdes lavt for at opnå større koncentration og et tydeligere terroirpræg. Der er ikke oplyst nærmere detaljer om høstmetode eller vinifikation.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePrøv vinen til fisk med sauce, hummer, jomfruhummer og andre skaldyr, hvor dens friskhed og mineralitet spiller flot sammen med råvarernes fine smag. Servér den ved 8–10 °C. Der er ikke angivet særlige anbefalinger om dekantering; vinen kan med fordel skænkes direkte fra flasken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePaul Schneiders flasker er udsmykket med originale kunstværker fra lokale kunstnere i Alsace. Etiketternes personlige udtryk afspejler husets forbindelse til områdets kultur og traditioner. Der foreligger ikke yderligere oplysninger om producentens historie eller meritter.\u003c\/p\u003e","brand":"Paul Schneider","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67670728474755,"sku":"EVFW-ecb9cc85-1e9e-48ff-918b-600550578ec4","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/paul-schneider-riesling-grand-cru-eichberg-2024-0.jpg?v=1791186087","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/paul-schneider-riesling-grand-cru-eichberg-2024","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}