{"product_id":"paul-sadi-champagne-bellus-mons-2017","title":"Paul Sadi, Champagne Bellus Mons 2017","description":"\u003cp\u003ePaul Sadi Champagne Bellus Mons 2017 is een exclusieve vintage champagne uit de oogst van 2017. Deze elegante cuvée combineert verfijnde bubbels en levendige frisheid met minerale diepgang, en weerspiegelt daarmee het karakter van de Champagne in een bijzonder jaar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont de champagne zich helder en verfijnd, met een fijne en aanhoudende mousse. In de neus komen frisse citrusvruchten en groene appel naar voren, aangevuld door subtiele minerale nuances die voor extra spanning zorgen.\n\nOp de palate is Bellus Mons 2017 fris en harmonieus, met een elegante zuurgraad en een mooie balans tussen fruitige levendigheid en diepte. De champagne heeft voldoende structuur om zich ook aan tafel te bewijzen en kan dankzij zijn vintagekarakter nog enige tijd verder ontwikkelen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe druiven zijn afkomstig uit de Champagne, een streek die bekendstaat om haar koele klimaat en kalkrijke bodems. Deze combinatie draagt bij aan de kenmerkende frisheid, mineraliteit en verfijnde structuur van de wijn. Informatie over de gebruikte druivenrassen, de oogstmethode en het exacte vinificatieproces is niet beschikbaar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServeer Paul Sadi Bellus Mons 2017 als aperitief of combineer hem met verfijnde gerechten zoals oesters, schaal- en schelpdieren, lichte visgerechten en salades met citrusaccenten. Ook zachte, romige kazen vormen een mooie combinatie. Schenk de champagne gekoeld op ongeveer 8 à 10 °C. Decanteren wordt niet aanbevolen; laat de fles eventueel enkele minuten rustig ademen na het openen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePaul Sadi is een champagnehuis uit de Franse Champagne en staat voor elegante mousserende wijnen met een verfijnde balans tussen frisheid en diepgang. Bellus Mons 2017 onderstreept die stijl met zijn levendige citrusfruit, groene appel en minerale karakter. Specifieke historische details en onderscheidingen van het huis zijn niet beschikbaar.\u003c\/p\u003e","brand":"Paul Sadi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47861351383171,"sku":"DHW-9797230756186-49526780854618","price":81.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/paul-sadi-champagne-bellus-mons-2017-124936.jpg?v=1786617580","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/paul-sadi-champagne-bellus-mons-2017","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}