{"product_id":"paul-mas-grande-reserve-chardonnay-2025-white","title":"Paul Mas, Grande Réserve Chardonnay 2025 White","description":"\u003cp\u003ePaul Mas Grande Réserve Chardonnay 2025 is een volle, houtgerijpte witte wijn uit de Pays d’Oc, gemaakt van de beste Chardonnay-druiven van het domein. De combinatie van rijp fruit, frisse citrus en rijping op nieuwe Franse en Amerikaanse eikenhouten vaten geeft de wijn een uitgesproken, elegante stijl.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn de neus komen elegante aroma’s van peer, geroosterde amandelen en toast naar voren. Op het gehemelte zorgen frisse citrusvruchten en florale tonen voor evenwicht tegenover de rijke invloed van het hout. Informatie over het verdere rijpingspotentieel is niet beschikbaar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe wijn wordt gemaakt van 100% Chardonnay uit de Pays d’Oc. De druiven worden ’s nachts machinaal geoogst, waarna de gisting onder gecontroleerde temperatuur plaatsvindt op nieuwe eikenhouten vaten. Na de malolactische gisting rijpt de wijn zes maanden op vat: 70% op Amerikaans en 30% op Frans eikenhout.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSchenk de wijn gekoeld, rond 10–12 °C. Hij past goed bij schaal- en schelpdieren, vis met een romige saus, licht vlees en geitenkaas. Decanteren is doorgaans niet nodig; even laten openen in het glas brengt de aroma’s goed tot hun recht.\u003c\/p\u003e","brand":"Paul Mas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":68301750567043,"sku":"VDZ-10695577370960-53946051428688","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/paul-mas-grande-reserve-chardonnay-2025-white-0.png?v=1794344661","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/paul-mas-grande-reserve-chardonnay-2025-white","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}