{"product_id":"paolo-conterno-langhe-nebbiolo-a-mont-2024","title":"Paolo Conterno Langhe Nebbiolo A Mont 2024","description":"\u003cp\u003ePaolo Conterno Langhe Nebbiolo A Mont 2024 is een verfijnde expressie van Nebbiolo uit Piemonte, gemaakt door een producent met diepe wortels in de streek. Deze wijn combineert de typische elegantie en spanning van de druif met een toegankelijk karakter, waardoor hij zowel nu al heerlijk drinkbaar is als interessant blijft voor de kelder.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont deze Nebbiolo doorgaans een heldere robijnrode kleur met lichte transparantie, typerend voor de druif. In de neus vind je verfijnde aroma’s van rode kers, rozenblaadjes, viooltjes en een subtiele kruidigheid, aangevuld met een lichte aardse toets.\n\nIn de mond is de wijn sappig en gestructureerd, met levendige zuren en fijne, aanwezige tannines. De smaak draait om rood fruit, florale accenten en een elegante minerale ondertoon. Dankzij zijn energieke stijl kan hij zich in de komende jaren verder ontwikkelen en aan complexiteit winnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe druiven voor deze Langhe Nebbiolo komen uit Piemonte, waar Nebbiolo profiteert van koele nachten, zonnige dagen en bodems die zorgen voor spanning en verfijning in de wijn. De oogst gebeurt doorgaans zorgvuldig om het aromatische profiel en de frisse zuren van de druif te behouden. De vinificatie is gericht op het benadrukken van fruit, structuur en de klassieke expressie van Nebbiolo zonder de wijn te zwaar te maken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze wijn is een uitstekende begeleider van gerechten uit de Italiaanse keuken, zoals pasta met paddenstoelen, risotto met truffel, vitello tonnato, gegrild wit vlees en halfharde kazen. Serveer hem bij voorkeur licht gekoeld, rond 16-18°C. Decanteren is niet strikt noodzakelijk, maar een korte beluchting kan de aroma’s extra open laten komen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eConterno Paolo is een gerespecteerde producent uit Piemonte, een regio die wereldwijd bekendstaat om haar hoogwaardige Nebbiolo-wijnen. De naam Conterno staat in deze streek al generaties lang voor vakmanschap en respect voor traditie, met aandacht voor herkomst en druifexpressie. Binnen de regio heeft het huis een stevige reputatie opgebouwd dankzij wijnen die authenticiteit en precisie combineren.\u003c\/p\u003e","brand":"Conterno Paolo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47328242270339,"sku":"XW-61942","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/paolo-conterno-langhe-nebbiolo-a-mont-2024","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}