{"product_id":"panamera-chardonnay-2024-white","title":"Panamera, Chardonnay 2024 White","description":"\u003cp\u003ePanamera Chardonnay 2024 is een volle, romige Californische Chardonnay waarin rijp geel fruit en een zachte toets van eikenhout samenkomen. De wijn is gemaakt van 100% Chardonnay en krijgt extra diepte door rijping op Franse en Amerikaanse eikenhouten vaten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont de wijn zich als een witte wijn met aroma’s van rijpe appel, abrikoos en gele perzik, aangevuld met vanille, kaneel en een vleugje geroosterd eikenhout. De smaak is rond en vol, met rijp fruit, subtiele botertonen en milde kruiden. De levendige zuren zorgen voor frisheid en houden de romige structuur mooi in balans; de afdronk is zacht en aangenaam lang.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe Chardonnay komt uit meerdere Californische wijngebieden, waaronder Central Valley en Central Coast. Vinmager Steve Rued kiest voor een aanpak die het fruitkarakter bewaart: na de gisting in roestvrijstalen tanks rijpt de wijn zes tot acht maanden op eikenhouten vaten, waarvan circa 80% Frans en 20% Amerikaans is. Informatie over de specifieke terroirs en oogstmethoden is niet beschikbaar. De fruitgedreven stijl is vooral bedoeld om jong te drinken; de exacte bewaarpotentie is niet vermeld.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSchenk de wijn gekoeld, rond 10–12 °C, bij gegrilde zalm, ovengeroosterde kip of romige pasta. Ook risotto, gebakken coquilles en milde tot middelrijpe kazen passen goed bij de volle, zachte stijl. Decanteren is doorgaans niet nodig; openen vlak voor het serveren volstaat.\u003c\/p\u003e","brand":"Panamera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":68215600513155,"sku":"VDZ-10622226563408-53561340035408","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/panamera-chardonnay-2024-white-0.jpg?v=1793798166","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/panamera-chardonnay-2024-white","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}