{"product_id":"paladin-syrah-2022","title":"Paladin Tramarossa Syrah 2022","description":"\u003cp\u003ePaladin Syrah 2022 is een verleidelijke rode wijn uit Veneto die de internationaal geliefde Syrah-druif een uitgesproken Italiaanse signatuur geeft. Verwacht een kruidige, sappige stijl met veel charme en een elegante structuur, perfect voor liefhebbers van karaktervolle maar toegankelijke rode wijnen. Deze cuvée laat zien hoe Syrah zich in het noordoosten van Italië ontwikkelt: modern, verfijnd en met een mooie balans tussen fruit en kruidigheid.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont Paladin Syrah 2022 een diepe, robijnrode kleur met paarse reflecties, typisch voor een jonge, levendige Syrah. In de neus komen meteen rijpe aroma’s van zwarte bes, kers en pruim naar voren, omlijst door tonen van zwarte peper, zoethout, viooltjes en een vleugje mediterrane kruiden.\n\nOp de tong is de wijn gul en rond, met sappig donker fruit, subtiele kruidigheid en zijdezachte tannines. De frisse zuurgraad geeft de wijn spanning en drinkbaarheid, terwijl een medium tot volle body zorgt voor vulling en lengte. In de afdronk keren de peperige en licht florale tonen terug, samen met een hint van cacao. Deze wijn is bedoeld om jong en op fruit gedronken te worden, maar kan zich over 3–5 jaar nog mooi verder ontwikkelen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe wijngaarden van Paladin liggen in de Veneto, waar een combinatie van alluviale bodems met zand, klei en kiezels de Syrah-druif een goede rijping en aromatische diepte geeft. Het zachte, gematigd warme klimaat met voldoende verkoelende invloeden zorgt voor druiven met zowel rijpheid als frisheid. De Syrah wordt geoogst bij optimale fenolische rijpheid, zodat zowel het fruit als de typische kruidige kenmerken volledig tot uitdrukking komen. Na een zorgvuldige selectie worden de druiven langzaam vergist op gecontroleerde temperatuur om kleur, aromaintensiteit en fijne tannines te behouden. Afhankelijk van de stijl rijpt de wijn een periode op tank en eventueel deels op hout om de structuur te polijsten, zonder het frisse, fruitige karakter te verliezen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePaladin Syrah 2022 is een veelzijdige maaltijdpartner die het bijzonder goed doet bij gegrild vlees, kruidige worstjes, lam, stoofgerechten en rijke pastagerechten met tomaat of ragù. Ook bij halfharde kazen en charcuterie komt zijn kruidige karakter mooi naar voren. Serveer deze wijn bij een temperatuur van ongeveer 16–18 °C. Een korte karaffering van 20–30 minuten helpt de aroma’s zich verder te openen, zeker als de wijn nog heel jong is.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePaladin is een familiebedrijf uit de Veneto dat zich sinds de jaren zestig toelegt op het maken van wijnen met een duidelijke regionale identiteit én een internationale uitstraling. Door moderne kennis te combineren met respect voor traditie heeft Paladin zich ontwikkeld tot een gerespecteerde naam in Noord-Italië, met een breed portfolio van zowel inheemse als internationale druivenrassen. Hun interpretatie van Syrah onderstreept de ambitie om bekende rassen op een elegante, toegankelijke én typisch Venetiaanse manier te presenteren, wat Paladin een vaste plaats geeft in het kwaliteitssegment van de regio.\u003c\/p\u003e","brand":"Paladin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46349740605571,"sku":"XW-56628","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/paladin-tramarossa-syrah-2022-0.png?v=1773770534","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/paladin-syrah-2022","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}