{"product_id":"ontanon-rioja-crianza-2021","title":"Ontañón Rioja Crianza 2021","description":"\u003cp\u003eOntañón Rioja Crianza 2021 is een klassieke, volle Rioja waarin rijp fruit en warme houttonen mooi in balans zijn. De blend van Tempranillo en Garnacha en de rijping op Amerikaans en Frans eiken geven deze Crianza een toegankelijke stijl met aangename diepgang.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDiep robijnrood van kleur. In de geur komen rijpe zwarte vruchten, pruimen en zwarte kersen naar voren, aangevuld met vanille, warme specerijen en een vleugje balsamico.\n\nDe smaak is sappig en rond, met kersen, pruimen, cacao en geroosterde kruidigheid. Frisse zuren en zijdezachte, rijpe tannines zorgen voor balans; de afdronk is lang en zuiver, met aanhoudend rood fruit. De wijn is nu aangenaam op dronk; informatie over verdere bewaarpotentie is niet beschikbaar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe wijn is afkomstig van wijnstokken met een gemiddelde leeftijd van circa 40 jaar en bestaat doorgaans uit 90% Tempranillo en 10% Garnacha. Na de vinificatie rijpt hij 12 maanden op eikenhouten vaten — 60% Amerikaans en 40% Frans eiken — gevolgd door nog eens 12 maanden flesrijping. Details over het specifieke terroir, de oogst en de vinificatiemethode zijn niet vermeld.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSchenk bij lamsvlees, varkensgebraad, eend, wild of ibérico-ham. Ook stevige pastagerechten en gerijpte, harde kazen passen goed bij het rijpe fruit en de kruidige houttonen. Serveer op 16–18 °C en geef de wijn bij voorkeur 20–30 minuten in een karaf om de aroma’s tot ontwikkeling te laten komen.\u003c\/p\u003e","brand":"Bottle Hero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67676668231811,"sku":"DHW-10771300122970-53721679528282","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/dh-wines-ontanon-rioja-crianza-2021-0.jpg?v=1791231643","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/ontanon-rioja-crianza-2021","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}