{"product_id":"ohne-kater-riesling-2023","title":"Ohne Kater Riesling 2023","description":"\u003cp\u003eOhne Kater Riesling 2023 is een alcoholvrije interpretatie van Duitslands beroemdste druif, gemaakt voor wie de frisheid en expressie van Riesling zoekt zonder de alcohol. Deze wijn uit de Pfalz combineert een levendige balans tussen zuren en een subtiele zoetheid, met een eigentijdse, toegankelijke stijl die zowel verfrissend als verrassend complex aanvoelt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont hij een lichte, heldere kleur met een frisse uitstraling. In de neus komen meteen tonen van groene appel, citrus en een hint van mineraliteit naar voren, wat hem een energiek en uitnodigend karakter geeft.\n\nIn de mond is hij lichtvoetig en sappig, met een mooie spanning tussen frisse zuren en zachte fruitigheid. De smaken van appel, limoen en citrus worden aangevuld door een subtiele minerale ondertoon. Dankzij zijn alcoholvrije stijl is hij meteen toegankelijk; bedoeld om jong en fris te drinken, met geen noodzaak tot rijping.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe druiven voor deze Riesling komen uit de Pfalz, een van de warmere en meest gerenommeerde wijnregio’s van Duitsland, waar Riesling optimaal kan rijpen en zijn karakteristieke frisheid behoudt. Hoewel er weinig details beschikbaar zijn over de exacte werkwijze, wijst de stijl op een zorgvuldige vinificatie waarbij het aromatische profiel van de druif behouden blijft en de alcohol op een zachte manier wordt verwijderd om de natuurlijke expressie zoveel mogelijk te bewaren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze alcoholvrije Riesling is ideaal als aperitief en past uitstekend bij vis, schaaldieren, lichte salades en verfijnde vegetarische gerechten. Serveer hem goed gekoeld, bij voorkeur rond 8-10 °C, voor de meest frisse en levendige beleving. Decanteren is niet nodig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eOhne Kater is een moderne producent die inspeelt op de groeiende vraag naar alcoholvrije alternatieven met een volwaardige wijnbeleving. Met deze Riesling zet het merk de klassieke Duitse druif in als basis voor een lichte, toegankelijke stijl die aansluit bij hedendaagse smaken en gelegenheden.\u003c\/p\u003e","brand":"Ohne Kater","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46926695170179,"sku":"FW-9475","price":15.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/riesling_fac502b1-06c6-4c61-ac1d-b1410a48e3cb.png?v=1775478582","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/ohne-kater-riesling-2023","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}