{"product_id":"oddero-barbaresco-gallina-2023","title":"Oddero Barbaresco Gallina 2023","description":"\u003cp\u003eOddero Barbaresco Gallina 2023 er een elegante expressie van Nebbiolo uit een van de meest gewaardeerde terroirs van Piemonte. Deze wijn onderscheidt zich door zijn finesse, balans en gelaagde karakter, met de klassieke signatuur van rode vruchten, kruiden en viooltjes die Barbaresco zo geliefd maakt bij liefhebbers van verfijnde Italiaanse wijnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont deze Barbaresco een heldere, robijnrode kleur met de lichte schakeringen die typerend zijn voor Nebbiolo. De neus is expressief en precies, met aroma’s van rijpe kersen, frambozen, rozenblaadjes, viooltjes en een subtiele kruidigheid.\n\nIn de mond is de wijn verfijnd en levendig, met een elegante structuur, frisse zuren en fijne, goed geïntegreerde tannines. Het smaakpalet combineert rood fruit met florale nuances, lichte aardse tonen en een lange, harmonieuze afdronk. Dankzij zijn structuur heeft deze wijn een mooi bewaarpotentieel en zal hij zich de komende jaren verder verdiepen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGallina is een van de bekendste cru’s in Barbaresco en staat bekend om zijn uitstekende ligging en zijn vermogen om wijnen voort te brengen met spanning, elegantie en aromatische precisie. De wijngaarden profiteren van de heuvelachtige terroirs van Piemonte, waar kalkrijke mergel en een gunstige expositie bijdragen aan de finesse van Nebbiolo. De druiven worden doorgaans zorgvuldig met de hand geoogst en alleen de beste trossen geselecteerd voor vinificatie. De productie richt zich op een klassieke, respectvolle verwerking van het fruit om de expressie van de herkomst en de natuurlijke elegantie van de druif centraal te houden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze Barbaresco komt prachtig tot zijn recht bij gerechten met rijke, aardse en verfijnde smaken, zoals risotto met paddenstoelen, ossobuco, kalfsvlees, wildgevogelte of gerijpte kazen. Serveer bij voorkeur op 16–18 °C om zijn aromatische complexiteit en structuur optimaal te laten spreken. Decanteren gedurende 30 tot 60 minuten wordt aanbevolen, zeker in zijn jeugd, om de wijn volledig te laten openen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eOddero is een historisch en gerespecteerd wijnhuis uit Piemonte, met wortels die teruggaan tot de 19e eeuw. De familie staat bekend om haar sterke verbondenheid met de traditionele Piemonte-stijl en om wijnen die het karakter van hun herkomstgebied duidelijk en verfijnd laten zien. Door de combinatie van vakmanschap, toewijding en uitzonderlijke wijngaardlocaties heeft Oddero een solide reputatie opgebouwd binnen zowel Barolo als Barbaresco.\u003c\/p\u003e","brand":"Oddero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46963097337987,"sku":"XW-61152","price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/oddero-barbaresco-gallina-2023-0.png?v=1776359993","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/oddero-barbaresco-gallina-2023","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}