{"product_id":"occidental-bodega-ridge-vineyard-pinot-noir-2022","title":"Occidental Bodega Ridge Vineyard Pinot Noir 2022","description":"\u003cp\u003eDe Occidental Bodega Ridge Vineyard Pinot Noir 2022 is een krachtige, verfijnde en uitgesproken terroirgedreven Pinot Noir uit Sonoma Coast. Afkomstig van de hooggelegen Bodega Ridge Vineyard, dicht bij de Stille Oceaan, combineert deze single-vineyardwijn intensiteit met frisse zuren, minerale precisie en een elegante structuur. De wijn maakt deel uit van het prestigieuze Occidental-project van Steve Kistler, dat bekendstaat om zijn uitzonderlijke Californische Pinot Noir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas heeft de wijn een diepe robijnrode kleur. De geur is complex en gelaagd, met aroma’s van donkere kersen, bramen en frambozen, aangevuld door wilde kruiden, bosgrond, zwarte thee en een duidelijke toets van gekneusde steen. Na enige beluchting komen nuances van truffel, specerijen, sinaasappelschil en een subtiele zilte mineraliteit naar voren.\n\nIn de mond is de wijn geconcentreerd en rijk, maar tegelijkertijd opvallend fris en precies. Donker en rood fruit wordt gedragen door fraai geïntegreerde zuren, zijdezachte tannines en een karakteristieke, bijna maritieme mineraliteit. De lange afdronk toont tonen van zwarte bessen, kruiden en koele aarde. Dankzij de balans tussen kracht en elegantie is de wijn nu al indrukwekkend, maar heeft hij ook een aanzienlijk rijpingspotentieel.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBodega Ridge Vineyard ligt hoog aan de Sonoma Coast, vlak bij de Stille Oceaan. De combinatie van koele zeewinden, mist en een ruig kustklimaat zorgt voor een langzame rijping en Pinot Noir met een intense fruitexpressie, frisse zuren en minerale spanning. De beschikbare informatie vermeldt geen specifieke details over oogst- of vinificatiemethoden; wel staat het terroir duidelijk centraal in dit uitgesproken single-vineyardkarakter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServeer deze Pinot Noir licht gekoeld op ongeveer 15–16 °C. Hij past uitstekend bij geroosterde of gebraden eend, duif en kalfsvlees, maar ook bij gerechten met paddenstoelen, truffel of aardse kruiden. Voor optimaal drinkplezier kan de wijn ongeveer 30–60 minuten worden gedecanteerd, hoewel rustig uitschenken en beluchten in het glas eveneens mooie extra nuances onthult.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eOccidental is het gerenommeerde Pinot Noir-project van Steve Kistler, een van de pioniers van hoogwaardige Californische Pinot Noir. Vanuit de koele kustgebieden van Sonoma Coast maakt het huis wijnen waarin plaats, klimaat en precisie centraal staan. De combinatie van intensiteit, frisheid en elegantie heeft Occidental een vooraanstaande reputatie bezorgd binnen de Californische wijnwereld.\u003c\/p\u003e","brand":"FineWines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47837387587715,"sku":"FW-8723","price":160.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/NVGrid_5e60766d-c797-41c7-b6aa-c6fda30be645.png?v=1786372061","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/occidental-bodega-ridge-vineyard-pinot-noir-2022","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}