{"product_id":"oasi-degli-angeli-marche-kurni-2021-75-cl","title":"Oasi Degli Angeli Marche Kurni 2021","description":"\u003cp\u003eOasi Degli Angeli Kurni 2021 is een iconische rode wijn uit Marche, die al jaren cultstatus geniet onder liefhebbers van krachtige Italiaanse wijnen. Deze cuvée, gebaseerd op extreem laag opbrengende Montepulciano-stokken, staat bekend om zijn enorme concentratie, fluweelzachte textuur en indrukwekkende bewaarcapaciteit. Kurni was één van de wijnen die de relatief onbekende regio Marche op de radar zette van serieuze wijnverzamelaars wereldwijd.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont Kurni 2021 een diep, bijna ondoorzichtig robijnrood met paarse reflecties langs de rand – een duidelijke hint naar zijn intensiteit en jeugd. In de neus is de wijn weelderig en uitgesproken: rijpe zwarte kersen, pruimencompote en bramen worden omlijst door tonen van zoete specerijen, cacao, vanille, gedroogde vijgen en een vleugje zoethout. Met wat lucht komen ook florale nuances (viooltjes), tabak en een lichte balsamico-toets naar voren.\n\nOp de tong is deze wijn vol, rijk en bijna romig van structuur, met zijdezachte maar krachtige tannines en een opmerkelijk frisse zuurgraad die de concentratie perfect in balans houdt. Smaken van rijpe zwarte vruchten, amarena-kersen, mokka, pure chocolade en fijne houtkruiden lopen naadloos in elkaar over. De finale is lang, warm en gelaagd, met een aanhoudende impressie van donker fruit en specerijen. Ondanks zijn charme in de jeugd is de 2021 duidelijk gebouwd voor de lange termijn; onder goede omstandigheden kan hij gemakkelijk 15 tot 20 jaar verder ontwikkelen en nog complexer worden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe wijngaarden van Oasi degli Angeli liggen op heuvels nabij de Adriatische kust in de Marche, op kalkrijke, klei- en grindhoudende bodems die zorgen voor zowel concentratie als frisheid in de wijn. De stokken Montepulciano zijn extreem dicht aangeplant en leveren bewust zeer lage opbrengsten, wat de intensiteit van het fruit sterk verhoogt. De oogst gebeurt volledig met de hand, met strenge selectie al in de wijngaard. In de kelder worden de druiven zeer zorgvuldig ontsteeld en volgt een langzame, temperatuurgecontroleerde vergisting om maximale kleur en aroma te onttrekken zonder de elegantie te verliezen. Aansluitend rijpt Kurni langdurig in kleine eikenhouten vaten (barriques), waarvan een groot deel nieuw is, om de wijn zijn karakteristieke, luxe structuur en kruidige complexiteit te geven.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eKurni 2021 is een ideale partner voor rijke, hartige gerechten: denk aan langzaam gegaarde stoofschotels met rund of wild (hert, wild zwijn), lamsrack met kruidenkorst, ossobuco, of krachtige pastagerechten met ragù. Ook bij gerijpte harde kazen (Pecorino, oude Parmigiano Reggiano) en truffelgerechten komt hij prachtig tot zijn recht. Serveer deze wijn bij voorkeur op 16–18 °C. Omdat Kurni jong veel intensiteit en structuur toont, is karafferen sterk aan te raden: geef hem minstens 1–2 uur lucht, en bij jongere flessen gerust nog iets langer, zodat de aroma’s zich volledig kunnen openen en de tannines zich afronden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eOasi degli Angeli is een kleinschalig, ambachtelijk domein in de Marche, opgericht door Marco Casolanetti en Eleonora Rossi, dat in korte tijd is uitgegroeid tot één van de meest besproken producenten van Zuid- en Midden-Italië. Met een radicale focus op lage opbrengsten, hoge plantdichtheid en nauwgezette wijngaardzorg wisten zij met Kurni een wijn te creëren die alle verwachtingen van Montepulciano overtreft. Het domein speelt een belangrijke rol in de herwaardering van de Marche als bron van topkwaliteit rode wijnen, naast de traditionele bekendheid van de regio voor Verdicchio. Hoge beoordelingen van internationale wijncritici en de schaarse beschikbaarheid hebben Oasi degli Angeli en hun Kurni een vaste plek gegeven in de kelders van veeleisende wijnliefhebbers en verzamelaars.\u003c\/p\u003e","brand":"Oasi degli Angeli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46349625819267,"sku":"PS-15385348145532","price":135.72,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/MarcheKurni_7ee088bf-4574-4a42-97c1-10031229a91b.png?v=1768224134","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/oasi-degli-angeli-marche-kurni-2021-75-cl","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}