{"product_id":"nino-negri-valtellina-superiore-grumello-2022","title":"Nino Negri Valtellina Superiore Grumello 2022","description":"\u003cp\u003eNino Negri Valtellina Superiore Grumello 2022 is een verfijnde Nebbiolo uit Lombardije, afkomstig uit een van de meest karaktervolle cru’s van de Valtellina. De wijn combineert elegantie en spanning met een duidelijke mineraliteit, en laat mooi zien hoe verschillende percelen in Grumello samen een harmonieuze, gelaagde stijl kunnen opleveren. De naam Grumello verwijst naar de historische Castel Grumello en de hoger gelegen ligging van de wijngaarden, een gebied met een lange wijntraditie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont deze wijn een heldere robijnrode kleur, typisch voor Nebbiolo, met een elegante, licht transparante intensiteit. In de neus komen verfijnde aroma’s naar voren van rood fruit, bloesem, kruiden en een subtiele aardse, minerale toets. \n\nIn de mond is de wijn levendig en gestructureerd, met frisse zuren, fijne tannines en een mooi evenwicht tussen delicaat fruit en meer intense, minerale accenten. De ene component van Grumello levert elegantie en finesse, terwijl de andere juist meer rijkdom en diepgang toevoegt. Dankzij die balans heeft de wijn een mooi bewaarpotentieel en kan hij zich in de komende jaren verder ontwikkelen richting meer complexiteit en nuance.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe wijngaarden van Grumello liggen op twee geologisch verschillende zones in de Valtellina: een zuidelijk gelegen, door gletsjers sterk geërodeerde landtong, en een noordelijker deel op de rechteroever van de vallei met morenebodems en sedimenten afkomstig van de berghellingen. Deze combinatie van bodems zorgt voor een samenspel van elegantie, finesse, mineraliteit en structuur. De wijn is een zorgvuldig samengestelde cuvée van beide zones, waarmee Nino Negri het beste uit het gebied weet te verenigen; verdere details over oogst en vinificatie zijn niet gespecificeerd.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze Valtellina Superiore past uitstekend bij verfijnde gerechten met paddenstoelen, gebraden gevogelte, kalfsgebraad, risotto met kruiden of klassiek Italiaans vlees uit de oven. Ook bij gerijpte kazen komt zijn frisse structuur mooi tot zijn recht. Serveer bij voorkeur rond 16-18 °C; decanteren is niet noodzakelijk bij een jonge fles, maar kan wel helpen om de aroma’s verder te openen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNino Negri is een van de bekendste en meest gerespecteerde producenten in de Valtellina, een bergachtig wijngebied in Lombardije dat vooral bekendstaat om zijn Nebbiolo, lokaal Chiavennasca genoemd. Het huis heeft een belangrijke rol gespeeld in het internationaal op de kaart zetten van deze regio en staat bekend om wijnen die terroir, elegantie en precisie centraal zetten. Door zijn sterke focus op cru’s en bergwijngaarden geldt Nino Negri als een referentie voor kwaliteitswijn uit de Valtellina.\u003c\/p\u003e","brand":"Nino Negri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47148126765187,"sku":"XW-61588","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/nino-negri-valtellina-superiore-grumello-2022-0.png?v=1779383510","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/nino-negri-valtellina-superiore-grumello-2022","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}