{"product_id":"nikka-yoichi-single-malt","title":"Nikka Yoichi Single Malt","description":"\u003cp\u003eNikka Yoichi Single Malt is een karaktervolle Japanse single malt whisky van een van de oudste whiskydistilleerderijen van Japan. De whisky onderscheidt zich door verfijnde rook, een subtiele maritieme toets en de typische diepgang die ontstaat door distillatie in met kolen gestookte ketels. Bekroond met 92 punten door Whisky \u0026amp; Rom Magasinet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeur \u0026amp; Smaak\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas heeft de whisky een licht gouden kleur. De neus is complex en elegant, met zachte rook, wierook, pruimen, witte chocolade en een frisse bries van zee.\n\nOp het palate komen citrus en zilte tonen naar voren, aangevuld met verfijnde rook, aarde, mout, honing en grapefruit. De afdronk is droog, licht rokerig en maritiem, met een mooie balans tussen frisheid en diepte.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDistillatie \u0026amp; Rijping\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe malt whisky wordt gemaakt met mout afkomstig uit Schotland en gedistilleerd in de karakteristieke, direct met kolen gestookte ketels van Yoichi. Deze traditionele methode draagt bij aan het volle karakter en de elegante rooksensatie van de whisky. De botteling heeft een alcoholpercentage van 45%.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServeren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNikka Yoichi Single Malt komt het best tot zijn recht puur, op kamertemperatuur. Voeg desgewenst een druppel of twee water toe om extra aroma’s vrij te maken. Ook een enkel groot ijsblok kan worden gebruikt, al blijft puur proeven de beste manier om de subtiele rook en maritieme nuances te ontdekken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDistilleerderij\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNikka werd opgericht door Masataka Taketsuru, een pionier van de Japanse whisky die zijn vak in Schotland leerde. De Yoichi-distilleerderij op Hokkaido startte in 1936 en staat bekend om een relatief krachtige, licht rokerige whiskystijl. Het is een van de laatste distilleerderijen ter wereld waar de stills direct met kolen worden gestookt: medewerkers voeden de ovens handmatig met kolen, een traditionele werkwijze die het distillaat zijn kenmerkende karakter geeft. Nikka bezit daarnaast de Miyagikyo-distilleerderij, waarvan de lichtere stijl een interessant contrast vormt met Yoichi.\u003c\/p\u003e","brand":"THE NIKKA WHISKY DISTILLING Co., LTD","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48165141512323,"sku":"JE-50297020","price":79.09,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/50297020.jpg?v=1789040351","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/nikka-yoichi-single-malt","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}