{"product_id":"niepoort-colheita-port-2013","title":"Niepoort, Colheita Port 2013","description":"\u003cp\u003eNiepoort Colheita Port 2013 laat zien hoe één oogstjaar door langdurige rijping op hout aan diepte en elegantie wint. Deze tawny port is gemaakt van druiven uit de Douro en pas in mei 2024 gebotteld, na jarenlange rijping op oude houten vaten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont de port een warme baksteenrode kleur met oranje reflecties. De uitnodigende geur brengt gedroogde vijgen, rozijnen en abrikozen samen met gekonfijte kersen, noten, karamel en subtiele tonen van vanille en specerijen.\n\nDe smaak is vol en zacht, met een levendige zuurgraad die de zoetheid mooi in balans houdt. Hout en noten geven extra complexiteit; de afdronk is lang, warm en kruidig. De lange houtrijping heeft deze Colheita al veel nuance gegeven: geniet ervan zoals hij nu is.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe druiven zijn afkomstig van meer dan zestig jaar oude wijnstokken in de Douro. Na traditionele voetpersing in granieten lagares rijpte de port jarenlang in pipas van 550 tot 600 liter, waarvan sommige meer dan vijftig jaar oud zijn. De wijn werd in mei 2024 gebotteld.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSchenk licht gekoeld, bijvoorbeeld als aperitief of na het diner. Hij past goed bij een kaasplank en desserts met gedroogd fruit, amandel, koffie of vanille. Serveer op ongeveer 12–14 °C; decanteren is doorgaans niet nodig, maar laat de wijn na openen gerust even ademen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNiepoort is een familiebedrijf dat in 1842 werd opgericht en al generaties lang portwijnen maakt in de Douro. Het huis staat bekend om zijn uiteenlopende portstijlen en om wijnen waarin traditie en langdurige rijping een belangrijke rol spelen.\u003c\/p\u003e","brand":"Niepoort","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67641593823363,"sku":"VDZ-10651195998544-53728203342160","price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/niepoort-colheita-port-2013-0.png?v=1790955865","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/niepoort-colheita-port-2013","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}