{"product_id":"nicolas-joly-les-vieux-clos-savennieres-bio-2023","title":"Nicolas Joly Les Vieux Clos Savennières Bio 2023","description":"\u003cp\u003eLes Vieux Clos is een karaktervolle droge witte wijn van Chenin Blanc uit Savennières, gemaakt door Nicolas Joly en de familie Joly. Nicolas Joly geldt als een van de bekendste pioniers van de biodynamische wijnbouw; zijn uitgesproken wijnen hebben de reputatie dat ze tijd en aandacht belonen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEr is geen afzonderlijke proefnotitie voor de jaargang 2023 beschikbaar. De aangeleverde beschrijving gaat over 2019 en benadrukt een wijn die zich met lucht verder ontwikkelt en baat kan hebben bij karafferen; de smaakindrukken en rijpingsverwachting daarvan zijn niet zonder meer op 2023 van toepassing.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe wijn komt uit Savennières in de Loire en is gemaakt van Chenin Blanc. De aanduiding Bio wijst op biologische wijnbouw. Details over de bodem, de oogstmethode en de vinificatie van deze jaargang zijn niet meegeleverd.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSchenk gekoeld, rond 10–12 °C, bij bijvoorbeeld gebraden gevogelte, romige visgerechten, paddenstoelen of gerijpte geitenkaas. Geef de wijn bij voorkeur wat lucht: karaffeer hem en proef tussendoor hoe hij zich ontwikkelt. De meegeleverde informatie over lange beluchting betreft een andere jaargang, dus begin voor 2023 met een kortere tijd.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNicolas Joly is een invloedrijke naam in de Loire en een vroege, internationaal bekende pleitbezorger van biodynamische wijnbouw. Met zijn familiebedrijf SAS Famille Joly maakt hij wijnen die de eigenheid van Savennières en Chenin Blanc centraal stellen.\u003c\/p\u003e","brand":"SAS Famille Joly","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46635420385411,"sku":"VC-8735091","price":55.92,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/nicolas-joly-les-vieux-clos-savennieres-bio-2023-0.jpg?v=1791675088","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/nicolas-joly-les-vieux-clos-savennieres-bio-2023","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}