{"product_id":"neumeister-morillon-ried-moarfeitl-gstk-bio-2023","title":"Neumeister Morillon Ried Moarfeitl GSTK Bio 2023","description":"\u003cp\u003eNeumeister Morillon Ried Moarfeitl GSTK Bio 2023 komt van een van de oudste wijngaarden van de familie Neumeister en behoort tot de hoogste kwaliteitscategorie van de Steirische Terroir- und Klassikweingüter (STK). De Chardonnay, in Steiermark Morillon genoemd, combineert een krachtige uitstraling met verfijnde fruitige en kruidige nuances.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eHet bouquet is expressief en krachtig, met delicate fruittonen en fijne kruidige, licht zoetige accenten. Een zweem van steranijs en Darjeeling geeft de geur extra gelaagdheid.\n\nIn de mond volgt een zachte, licht romige textuur. De wijn heeft een stevige stijl, maar het hout blijft op de achtergrond. De precieze bewaarpotentie is niet vermeld; de structuur en rijping op vat geven aanleiding om verdere flesrijping te overwegen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe hooggelegen wijngaard Moarfeitl ligt op een plateau met kalkhoudende zand- en leembodems. Sinds 1990 groeit hier Chardonnay. Na een schilweking van twaalf uur vergist de most in kleine eikenhouten vaten. Daarna rijpt de wijn achttien maanden in grotere, gebruikte vaten, zodat de houtrijping het fruit en de kruidigheid niet overheerst. Informatie over de oogstmethode is niet beschikbaar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSchenk deze Morillon bij gebraden gevogelte, kalfsvlees, romige risotto of stevige visgerechten. Serveer gekoeld, rond 11–13 °C, zodat zowel de frisse fruitigheid als de volle textuur tot hun recht komen. Geef de wijn eventueel wat lucht in het glas; bij openen kan een korte beluchting in een karaf de aroma’s verder laten ontplooien.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Neumeister","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46635391287427,"sku":"VC-8843009","price":54.91,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/neumeister-morillon-ried-moarfeitl-gstk-bio-2023-0.jpg?v=1791674981","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/neumeister-morillon-ried-moarfeitl-gstk-bio-2023","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}