{"product_id":"nervi-conterno-gattinara-vigna-molsino-2022","title":"Nervi Conterno Gattinara Vigna Molsino 2022","description":"\u003cp\u003eNervi-Conterno Gattinara Vigna Molsino 2022 is een karaktervolle Nebbiolo uit Alto Piemonte, afkomstig van de markante wijngaard Molsino. De zuidgerichte ligging en de combinatie van alpine en mediterrane aroma’s geven deze Gattinara DOCG een eigen, uitgesproken karakter; Nervi werd opgericht in 1905 en geldt al lange tijd als een referentie voor Nebbiolo in Valsesia.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe wijn heeft een heldere robijnrode kleur. In de geur ontvouwen zich aroma’s van mirte en lavendel, met kers, zwarte bes, cipressenhout, steranijs, jeneverbes en nootmuskaat. Mineralige en ziltige nuances geven het bouquet extra diepte.\n\nIn de mond is de wijn sappig, soepel en vol van textuur, met levendige, afgeronde tannines en een stevige maar elegante structuur. De intense mineraliteit blijft lang nazinderen. Nebbiolo uit Gattinara heeft doorgaans baat bij rijping; de precieze ontwikkeling en bewaartermijn van deze fles zijn niet vermeld.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe druiven komen van Vigna Molsino, een natuurlijk amfitheater op een zuidgerichte helling in Alto Piemonte. De ligging en het alpine karakter van de streek komen terug in de wijn als frisse, minerale en licht ziltige tonen. Informatie over de oogstmethode en de vinificatie van deze jaargang is niet beschikbaar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSchenk de wijn op ongeveer 16–18 °C, bijvoorbeeld bij gebraad, gestoofd rundvlees, wild of gerechten met paddenstoelen en rijpe harde kazen. Geef hem bij voorkeur wat lucht: decanteer ongeveer een uur voor het serveren, zeker wanneer de wijn jong wordt gedronken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNervi werd in 1905 opgericht door Luigi Nervi en bouwde een sterke reputatie op met Nebbiolo uit Gattinara en de Valsesia. Sinds Nervi-Conterno de krachten bundelde, staat het domein bekend om wijnen die het karakter van Alto Piemonte en de eigen wijngaarden tot uitdrukking brengen.\u003c\/p\u003e","brand":"Nervi-Conterno","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67843282796675,"sku":"XW-60289","price":109.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/nervi-conterno-gattinara-vigna-molsino-2022","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}