{"product_id":"neil-ellis-pinotage-sydafrika-2020","title":"Neil Ellis, Pinotage Sydafrika 2020","description":"\u003cp\u003eNeil Ellis Pinotage 2020 er en moderne og raffineret fortolkning af Sydafrikas signaturdrue, Pinotage, her fra Stellenbosch. Druen er en sydafrikansk krydsning mellem Pinot Noir og Cinsault, lokalt kendt som Hermitage, og vinen forener mørk frugt med et elegant præg fra fransk eg.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinen har en intens rubinrød farve. Duften byder på mørke kirsebær, brombær og blomme, ledsaget af diskrete noter af ristet eg, tobak og krydderier.\n\nSmagen er rig og koncentreret med moden mørk frugt, chokolade og en let røget tone. De silkebløde, velintegrerede tanniner giver balance til den lange eftersmag, hvor fad og frugt mødes med et strejf af sødme. Vinen kan nydes nu; den præcise lagringshorisont er ikke oplyst.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruerne håndplukkes i Stellenbosch og vinificeres med fokus på både områdets terroir og Pinotages særlige karakter. Lagring på franske egetræsfade tilfører dybde og kompleksitet. Der foreligger ikke nærmere oplysninger om jordbund eller de enkelte trin i vinifikationen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePrøv vinen til grillet kød, vildt eller kraftige, braiserede retter som lammeskank og oksegryde. Den passer også godt til lagrede hårde oste og charcuteri. Servér den ved cirka 16–18 °C, og giv den gerne lidt luft i karaffel inden servering.\u003c\/p\u003e","brand":"Neil Ellis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67672761237635,"sku":"DHW-8778523902298-47714881634650","price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/neil-ellis-pinotage-2018-sydafrika-463924.jpg?v=1791199005","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/neil-ellis-pinotage-sydafrika-2020","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}