{"product_id":"na-pale-cream-premium-range-barbadillo-sherry","title":"N\/A, Pale Cream Premium Range Barbadillo Sherry","description":"\u003cp\u003eBarbadillo Pale Cream Premium Range combineert het verfijnde karakter van een Amontillado met een zachte, halfdroge stijl. De lange rijping onder flor en daarna op hout geeft deze sherry extra diepte en een uitgesproken, nootachtig karakter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont hij een lichte, ambergouden kleur. De geur is intens, met ziltige nuances en aroma’s van geroosterde noten.\n\nDe smaak is complex en goed gestructureerd, met een frisse, harmonieuze afdronk. De lange rijping zorgt voor een gelaagd karakter; verdere rijping op fles is niet nodig om ervan te genieten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze sherry wordt gemaakt van Palomino-druiven uit de streek Jerez. Hij rijpt eerst acht jaar onder een laag flor, die de wijn beschermt tegen oxidatie. Daarna volgt nog zes à zeven jaar rijping zonder flor op Amerikaanse eikenhouten vaten, waarbij de wijn geleidelijk oxideert. Specifieke informatie over de wijngaarden en de oogstmethode is niet beschikbaar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSchenk licht gekoeld, rond 8–10 °C. De halfdroge, nootachtige stijl past goed bij zoute amandelen, tapas, paté en romige of licht pittige kazen. Decanteren is niet nodig; serveer de sherry rechtstreeks uit de fles.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBarbadillo is een gevestigde sherryproducent uit Sanlúcar de Barrameda, in de regio Jerez. Het huis werd opgericht in 1821 en staat bekend om zijn brede assortiment sherry’s. Meer specifieke informatie over de herkomst van deze botteling is niet beschikbaar.\u003c\/p\u003e","brand":null,"offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67672765104259,"sku":"DHW-8778526851418-47714891071834","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/na-pale-cream-premium-range-barbadillo-sherry-0.png?v=1791199035","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/na-pale-cream-premium-range-barbadillo-sherry","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}