{"product_id":"montrose-2018-mg-15-l","title":"Château Montrose 2018 MG","description":"\u003cp\u003eMontrose 2018 in magnumformaat (1,5 L) is een krachtige, gespierde Saint-Estèphe die laat zien waarom Château Montrose tot de absolute top van Bordeaux behoort. Deze jaargang staat bekend om zijn enorme concentratie, indrukwekkende structuur en toch opvallend goed geïntegreerde alcohol. In magnum komt de wijn nog beter tot zijn recht: langzamer rijpend, complexer ontwikkelend en ideaal voor wie grote wijnen graag op hun hoogtepunt drinkt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont Montrose 2018 een diepe, ondoorzichtige robijnrode kleur met paarse schakeringen aan de rand – een duidelijke hint naar zijn jeugd en concentratie. De neus is intens en uitgesproken: lagen van rijpe moerbei en kers worden ondersteund door tonen van donkere chocolade, viooltjes, zwarte bessen en een vleugje grafiet en cederhout. Naarmate de wijn opent, komen ook subtiele kruidige en bloemige nuances naar voren.\n\nIn de mond is dit een volbloed, volle Bordeaux met een brede, mondvullende aanzet. De kern is zoet-fruitig, met dense, rijpe zwarte vruchten omlijst door stevige, maar rijpe en nog wat strenge tannines. De structuur is gespierd en energiek, met een lange, aanhoudende finale waarin florale tonen, donkere chocolade en een vleugje minerale frisheid blijven hangen. Ondanks het relatief hoge alcoholpercentage (ruim 14,5%) blijft de wijn in balans door zijn frisse ruggengraat en strakke structuur. In magnum bezit deze Montrose een aanzienlijk rijpingspotentieel: bewaar gerust 10–25 jaar, waarbij hij geleidelijk meer complexiteit, tertiaire aroma’s en zachtere tannines zal ontwikkelen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Montrose ligt in Saint-Estèphe, in het noorden van de Médoc, op kiezel- en grindrijke bodems met onderliggende kleilagen die zorgen voor zowel uitstekende drainage als een diepe worteling van de stokken. Dit terroir is bijzonder gunstig voor Cabernet Sauvignon, die hier kracht, structuur en bewaarpotentieel ontwikkelt, ondersteund door Merlot en kleinere hoeveelheden andere klassieke Bordeaux-druiven. De druiven worden zorgvuldig geselecteerd, vaak handmatig geoogst, zodat alleen perfect rijpe trossen in de grand vin belanden. In de kelder volgt een traditionele Bordeaux-vinificatie met temperatuurgecontroleerde vergisting en lange inweking voor maximale extractie van kleur, aroma en tannine. De wijn rijpt vervolgens langdurig in eikenhouten vaten (met een aanzienlijk aandeel nieuw hout), wat bijdraagt aan de structuur, complexiteit en het langzame evolutiepotentieel, zeker in magnum.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMontrose 2018 is een ideale tafelgenoot voor rijke, krachtige vleesgerechten. Denk aan entrecôte of côte de boeuf van de grill, langzaam gegaarde lamsschouder, hazenpeper of stoofgerechten op basis van rundvlees en rode wijn. Ook wildgerechten zoals hert of everzwijn, en harde, rijpe kazen zoals oude Comté of Engelse cheddar passen uitstekend bij de stevige structuur en diepe fruitkern. Serveer deze wijn idealiter op 16–18 °C. In zijn jeugd is karafferen sterk aan te raden: geef de wijn 2–3 uur lucht om de tannines te verzachten en de aromatische lagen volledig tot uitdrukking te laten komen. Bij oudere flessen volstaat doorgaans een kortere decanteertijd, vooral om eventuele droesem te scheiden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Montrose is een van de meest gerespecteerde domaines in de Médoc en sinds de classificatie van 1855 erkend als Deuxième Grand Cru Classé. Het domein heeft zich in de loop der decennia ontwikkeld tot een referentie voor krachtige, klassiek gestructureerde Saint-Estèphe. Onder moderne, kwaliteitsgerichte leiding – met grote aandacht voor wijngaardbeheer, selectie en precisie in de kelder – heeft Montrose zich stevig in de top van Bordeaux gevestigd. De wijnen staan bekend om hun indrukwekkende levensduur, diepte en consistentie, en 2018 vormt daarop geen uitzondering, zeker niet in het nog langzamer rijpende magnumformaat.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Montrose","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46349601439875,"sku":"PS-8006076498120","price":450.62,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/MONTROSE_b1985fe0-db3e-46e7-b673-beabf541287c.png?v=1768223953","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/montrose-2018-mg-15-l","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}