{"product_id":"montrose-2018-75-cl","title":"Château Montrose 2018","description":"\u003cp\u003eMontrose 2018 is een van die jaargangen waarover nog lang gepraat zal worden: groots, gespierd en tegelijkertijd opvallend verfijnd. Deze Second Growth uit Saint-Estèphe toont de kracht van het uitzonderlijke oogstjaar 2018, met een bijna barok gevoel van rijkdom en concentratie. De wijn combineert klassieke Bordeaux-elegantie met moderne intensiteit – een serieuze kelderwijn voor liefhebbers van grote Médoc.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont Montrose 2018 een diepe, inktachtige robijnrode kleur met paarse reflecties aan de rand – typisch voor een jonge, zeer geconcentreerde Bordeaux met een lang leven voor zich. De neus is intens en gelaagd, met rijpe tonen van bramen en morellen, afgerond door zwarte kersen, viooltjes, donkere chocolade en een vleugje ceder, grafiet en warme kruiden.\n\nIn de mond is de wijn vol, breed en krachtig, met een indrukwekkende textuur en een duidelijke, gestructureerde aanzet. De kern is zoet en rijp van fruit, gedragen door stevige maar rijpe tannines die het geraamte vormen voor lange rijping. De alcohol (ruim boven de 14,5%) is opmerkelijk goed geïntegreerd en wordt perfect in balans gehouden door de concentratie en de frisheid van de structuur. De afdronk is lang, licht bloemig en mineraal getint. Dit is een Montrose die gemakkelijk decennia kan ouderen; ideaal drinkvenster ligt grofweg tussen 2028 en 2050+, met verdere ontwikkeling mogelijk voor geduldige verzamelaars.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Montrose ligt in Saint-Estèphe, op een uitzonderlijk terroir direct aan de Gironde, met diepe grind- en kiezelbodems bovenop klei – perfect voor Cabernet Sauvignon die kracht, structuur en een herkenbare, koele fraîcheur geeft. De druiven worden zeer zorgvuldig geselecteerd, doorgaans handmatig geoogst in kleine kisten om de integriteit van de trossen te bewaren. Na een strenge selectie per perceel en aan de sorteertafel volgt temperatuurgecontroleerde vergisting in roestvrijstalen en betonnen cuves, waarbij elk perceel apart wordt gevinifieerd. De assemblage bestaat traditioneel uit een hoog aandeel Cabernet Sauvignon aangevuld met Merlot en kleinere percentages Cabernet Franc en Petit Verdot. De rijping vindt plaats in Franse eikenhouten barriques, waarvan een groot deel nieuw is, om de structuur, complexiteit en bewaarkracht verder te ondersteunen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMontrose 2018 komt het best tot zijn recht naast rijke, hartige gerechten: denk aan entrecôte of côte de boeuf van de grill, lamsrack met rozemarijn, langzaam gegaarde stoofschotels (zoals boeuf bourguignon) of wildgerechten als hert of ree. Ook harde, gerijpte kazen zoals Comté, oude Gouda of een mooie Tomme passen uitstekend bij de structuur en intensiteit van deze wijn. Serveer bij voorkeur op 17–18 °C. In zijn jeugd verdient deze jaargang royaal lucht: karaferen gedurende 2–3 uur is sterk aan te raden, zeker tot circa 2030. Voor verdere flesrijping kan een kortere beluchting volstaan om de aroma’s rustig te openen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Montrose is een van de iconen van de Médoc en sinds de klassificatie van 1855 erkend als Deuxième Grand Cru Classé. Het domein dankt zijn reputatie aan zijn unieke ligging in Saint-Estèphe, met wijngaarden die uitkijken over de Gironde en bekendstaan om hun vermogen om krachtige, zeer langlevende wijnen voort te brengen. Onder moderne, kwaliteitsgerichte eigenaars is Montrose uitgegroeid tot een van de meest consistente en gerespecteerde huizen van de linkeroever, vaak genoemd in één adem met de allerhoogste namen van Bordeaux. De combinatie van klassieke traditie, grote terroirprecisie en voortdurende investering in de wijngaard en kelder heeft geleid tot een reeks uitmuntende jaargangen, waarvan 2018 zich duidelijk in de voorhoede schaart.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Montrose","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46349576536195,"sku":"PS-7730891620552","price":207.58,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/MONTROSE_d560276d-b76e-445f-817a-f9ada5c611b9.png?v=1768223771","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/montrose-2018-75-cl","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}