{"product_id":"montevertine-pian-del-ciampolo-2023-1","title":"Montevertine Pian del Ciampolo 2023","description":"\u003cp\u003ePian del Ciampolo is Montevertines toegankelijke instapwijn: een elegante Toscaanse rode wijn met Sangiovese als duidelijke hoofdrolspeler. De jaargang 2023 onderscheidt zich door zijn frisse, levendige stijl en verfijnde, kruidige en florale accenten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont de wijn een vinieuze, jeugdige indruk. De neus opent met wilde kersen, aangevuld met iris en viooltjes en een subtiele toets van witte peper of gedroogde gember.\n\nOp de smaak is hij levendig en fris, met een primair fruitkarakter dat niet overrijp aandoet. De wijn spreidt zich soepel en zijdezacht over het gehemelte. Er is geen specifieke informatie beschikbaar over het bewaarpotentieel.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe blend bestaat uit 90% Sangiovese, 5% Canaiolo en 5% Colorino. De vergisting vindt plaats in cementtanks, waarna de wijn rijpt in grote houten vaten (botti). Informatie over het terroir en de oogstmethode is niet vermeld. Van de jaargang zijn 19.500 flessen geproduceerd.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSchenk de wijn licht gekoeld, rond 16–18 °C. Hij past goed bij gerechten met tomaat, gegrilde groenten, paddenstoelen of kruidige worst, en bij pasta met ragù. Jong gedronken is uitgebreid karafferen waarschijnlijk niet nodig; geef de wijn desgewenst kort de tijd om in het glas open te komen.\u003c\/p\u003e","brand":"Montevertine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":68195736944771,"sku":"PS-16162357379452","price":40.18,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/montevertine-pian-del-ciampolo-2023-0_88988552-7c94-488c-976d-8727e991037b.png?v=1793607586","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/montevertine-pian-del-ciampolo-2023-1","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}