{"product_id":"montes-alpha-cabernet-sauvignon-chile-2022","title":"Montes, Alpha Cabernet Sauvignon Chile 2022","description":"\u003cp\u003eMontes Alpha Cabernet Sauvignon 2022 is een karaktervolle Chileense rode wijn uit de Colchagua-vallei, gemaakt van 90% Cabernet Sauvignon en 10% Merlot. De combinatie van fruit uit Apalta en Marchigüe met rijping op Frans eikenhout geeft de wijn zijn herkenbare balans tussen rijp fruit en verfijnde houttonen. Montes Alpha geldt als een van de wijnen die hielpen om Chileense kwaliteitswijn internationaal op de kaart te zetten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe wijn heeft een diepe robijnrode kleur. In de neus komen kersen, aardbeien en zwarte bessen naar voren, aangevuld met tonen van gekonfijt fruit, geroosterde koffie, tabak, chocolade en vanille.\n\nIn de mond is hij zacht, elegant en harmonieus, met rijp fruit en een aanhoudende afdronk. Hij is nu al toegankelijk, maar kan zich volgens de producent nog minstens tien jaar verder ontwikkelen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe druiven komen uit Apalta en Marchigüe, gebieden die bekendstaan om hun geschikte omstandigheden voor Cabernet Sauvignon. De wijnstokken zijn dicht aangeplant om de opbrengst laag te houden. De gisting vindt plaats in roestvrijstalen tanks; vervolgens rijpt de helft van de wijn op gebruikte Franse eikenhouten vaten. Informatie over de oogstmethode is niet beschikbaar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSchenk deze Cabernet Sauvignon bij rood vlees, lam, wild of een langzaam gegaard stoofgerecht. Serveer op 17–19 °C. Een korte beluchting in de karaf kan de aroma’s mooi openen, zeker wanneer je de wijn jong drinkt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMontes werd in 1987 opgericht in Chili en groeide uit tot een van de bekendste producenten van premiumwijn uit het land. Het huis speelde een belangrijke rol in de internationale erkenning van Chileense kwaliteitswijnen; de Alpha-reeks is een van zijn meest herkenbare lijnen.\u003c\/p\u003e","brand":"Montes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67672759042179,"sku":"DHW-8778521313626-47714872328538","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/montes-alpha-cabernet-sauvignon-2022-chile-746511.jpg?v=1791198964","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/montes-alpha-cabernet-sauvignon-chile-2022","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}