{"product_id":"monteforte-rosata-igt-veneto-la-corte-2024","title":"Monteforte Rosata IGT Veneto La Corte 2024","description":"\u003cp\u003eMonteforte Rosata IGT Veneto La Corte 2024 is zo’n rosé die je meteen zin geeft in het volgende glas: licht, verfrissend en boordevol sappig rood fruit. Gemaakt van Corvina en Merlot uit de heuvels rond Monteforte d’Alpone, laat deze wijn zien hoe elegant en verfijnd Venetiaanse rosé kan zijn. Als Rosata del Veneto is hij een toegankelijke maar karaktervolle ambassadeur van deze beroemde wijnregio.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont de Monteforte Rosata een heldere, licht kersenroze kleur met een subtiele glans – precies het soort kleur dat je frisse, jeugdige aromas belooft. De neus is expressief en fruitig, met tonen van wilde aardbeien, frambozen en rode kersen, aangevuld met een vleugje rozenblaadjes en een hint van citruszeste.\n\nIn de mond is de wijn droog, knisperend fris en elegant, met een zachte, ronde structuur dankzij de Merlot en een levendige ruggengraat van Corvina. Je proeft rood zomerfruit, een licht florale toets en een heel subtiel kruidig randje, mooi in balans gehouden door een verkwikkende zuurgraad. De afdronk is schoon en fruitig en nodigt direct uit tot de volgende slok. Deze rosé is bedoeld om jong te drinken, bij voorkeur binnen 1 à 2 jaar na de oogst, wanneer zijn frisheid en aromatische intensiteit op hun best zijn.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe druiven voor Monteforte Rosata La Corte komen uit het heuvelachtige gebied rond Monteforte d’Alpone in Veneto, een streek met vulkanische bodems die bekendstaat om haar spanning en mineraliteit in de wijnen. De leden van het coöperatief werken met zorgvuldig wijngaardbeheer en oogsten de druiven op het optimale moment om zowel frisheid als rijp fruit te behouden. Voor deze rosato worden Corvina en Merlot zacht geperst, met slechts een korte schilweking om de delicate roze kleur en lichte tannines te verkrijgen. De vergisting vindt doorgaans plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde, lage temperaturen, zodat de frisse fruitaroma’s maximaal bewaard blijven en de wijn zijn pure, ongecompliceerde karakter behoudt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze Rosata del Veneto is een ideale begeleider van lichte, mediterrane gerechten: denk aan antipasti met charcuterie en zachte kazen, salade caprese, gegrilde groenten, zomerse salades, maar ook gegrilde vis, zeevruchten, sushi of een luchtige pizza met groenten. Dankzij zijn frisse structuur en sappig fruit doet hij het ook uitstekend bij lichte pastagerechten of Aziatische gerechten met milde kruiding. Serveer goed gekoeld, rond 8–10 °C, voor de mooiste expressie van het fruit. Karafferen is niet nodig; het volstaat om de fles enkele minuten voor het schenken te openen, zodat de aroma’s zich rustig kunnen ontvouwen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCantina Monteforte, gelegen in het noordoosten van Italië in het hart van Veneto, is een coöperatie die diep geworteld is in de wijntraditie van de regio. Vanuit het heuvelachtige gebied met vulkanische bodems rond Monteforte d’Alpone werken zo’n 600 aangesloten wijnboeren samen, goed voor circa 1.300 hectare wijngaard. De coöperatie werd in de 20e eeuw opgericht met het doel om lokale druivenrassen en terroir beter tot hun recht te laten komen en tegelijk eerlijke prijzen voor de telers te waarborgen. Monteforte heeft zich sindsdien ontwikkeld tot een belangrijke speler in de streek, met een reputatie voor consistente kwaliteit, vooral in wijnen uit Soave en omliggende herkomstgebieden, en staat bekend om zijn betrouwbaarheid, vakmanschap en uitstekende prijs-kwaliteitverhouding.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantina Monteforte","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46641820008579,"sku":"VHI0245-24","price":8.31,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/Rosevin-italien-veneto-la-corte-monteforte-75cl-vinogvelsmag-1-1.png?v=1772628289","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/monteforte-rosata-igt-veneto-la-corte-2024","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}