{"product_id":"monte-del-fra-tenuta-lena-di-mezzo-amarone-della-valpolicella-classico-2020","title":"Monte del Fra Tenuta Lena di Mezzo Amarone della Valpolicella Classico 2020","description":"\u003cp\u003eMonte del Frà Tenuta Lena di Mezzo Amarone della Valpolicella Classico 2020 is een indrukwekkende Amarone uit het hart van Valpolicella Classico, gemaakt van Corvina, Corvinone en Rondinella. Deze wijn combineert kracht en finesse met de kenmerkende diepte en rijkdom die Amarone wereldwijd zo geliefd maken. Het is bovendien een wijn met een verhaal: geworteld in meer dan zestig jaar familietraditie en liefde voor het Veneto-landschap.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont hij een diepe robijnrode kleur met granaattinten. De neus is intens en gelaagd, met aroma’s van kersen op alcohol, pruimen, drop, leer, tabak, cacao en zwarte peper, terwijl zich met de jaren subtielere tonen van koffie ontwikkelen.\n\nIn de mond is deze Amarone droog, vol en omhullend, met veel intensiteit en een harmonieuze structuur. De afdronk is lang en aanhoudend, waardoor de wijn ook uitstekend potentieel heeft om nog verder te rijpen en aan complexiteit te winnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe druiven worden rond het tweede deel van oktober geoogst, na een korte indroging aan de wijnstok en vervolgens in goed geventileerde droogkamers in kratten verder ingedroogd onder gecontroleerde temperatuur en luchtvochtigheid. Ze rusten daar ongeveer 120 dagen, afhankelijk van het oogstjaar, totdat een suikerconcentratie van minimaal 28%–30% is bereikt. Die aanpak benadrukt de concentratie, structuur en aromatische diepte die zo typisch zijn voor Amarone uit Valpolicella Classico.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServeren doe je idealiter bij 16–18 °C. Deze Amarone past prachtig bij rijke gerechten zoals gestoofd rundvlees, wild, ossobuco, rijpe harde kazen en gerechten met paddenstoelen of truffel. Decanteren wordt aanbevolen, zeker bij jongere jaargangen, om de wijn volledig te laten openen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMonte del Frà is een familiebedrijf dat nauw verbonden is met Valpolicella en het bredere Veneto, met een duidelijke focus op kwaliteit en respect voor het terroir. De Tenuta Lena di Mezzo Amarone weerspiegelt de toewijding van de Bonomo-familie aan hun wijngaarden en hun regio. Binnen de streek staat het huis bekend om wijnen die traditie en precisie op een elegante manier samenbrengen.\u003c\/p\u003e","brand":"Monte del Fra","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47519073632387,"sku":"XW-62121","price":37.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/monte-del-fra-tenuta-lena-di-mezzo-amarone-della-valpolicella-classico-2020","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}