{"product_id":"montalbera-ruche-monferrato-la-tradizione-2025","title":"Montalbera Ruche Monferrato La Tradizione 2025","description":"\u003cp\u003eMontalbera La Tradizione laat de eigenzinnige Ruchè-druif uit Castagnole Monferrato volop spreken: een aromatische rode wijn uit Piemonte, herkenbaar aan zijn florale geur en kruidige karakter. De wijn draagt de DOCG-herkomstbenaming Ruchè di Castagnole Monferrato, een appellatie die de lange traditie van deze bijzondere lokale druif onderstreept.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont de wijn een robijnrode kleur met violette schakeringen. De geur is intens en bloemig, met tonen van rozenblaadjes en viooltjes die zich ontwikkelen richting kruidige aroma’s.\n\nDe smaak is warm en vol, met rijpe indrukken van pruim, een peperige toets en zachte, verfijnde tannines. De afdronk is aanhoudend. De wijn kan zich met enkele jaren flesrijping verder ontwikkelen en daarbij nieuwe nuances tonen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe druiven komen uit het heuvelachtige gebied Castagnole Monferrato, waar de klei- en kalksteenbodems en uiteenlopende wijngaardexposities bijdragen aan een goede rijping. Montalbera werkt volgens biologische en duurzame methoden; de wijnstokken worden laag geleid volgens het Guyot-systeem. Na een traditionele rodewijnvinificatie met meer dan tien dagen schilweking rijpt de wijn in roestvrijstalen tanks, zodat het fruitige en aromatische karakter van de Ruchè behouden blijft. Daarna rust hij verder op fles.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSchenk de wijn bij paddenstoelenrisotto, geroosterd vlees of gegrilde gerechten met een volle smaak. Serveer hem op ongeveer 16–18 °C. Een uur decanteren kan de aroma’s extra ruimte geven en de wijn expressiever maken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMontalbera werd in de twintigste eeuw opgericht en heeft zich toegelegd op het werk met Ruchè, een oude en relatief zeldzame druif uit Piemonte. De herkomst van de druif is onderwerp van verschillende verhalen, maar tegenwoordig is Castagnole Monferrato het voornaamste gebied waar hij gedijt. Met La Tradizione brengt het wijnhuis de lokale druif en haar DOCG-herkomst op herkenbare wijze voor het voetlicht.\u003c\/p\u003e","brand":"Montalbera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":68235806572675,"sku":"XW-63312","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/montalbera-ruche-monferrato-la-tradizione-2025","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}