{"product_id":"mocavero-primitivo-2024","title":"Mocavero, Primitivo 2024","description":"\u003cp\u003eMocavero Primitivo 2024 er en fyldig og frugtdrevet rødvin fra Puglia, hvor modne bær møder bløde tanniner og varme krydderier. Primitivo er i de senere år blevet en af Syditaliens mest populære druer, især langs Adriaterhavskysten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDuften byder på kirsebær og solbær med strejf af rosiner, vanilje og søde krydderier. Farven er ikke beskrevet i de tilgængelige oplysninger.\n\nSmagen er saftig og intens med bærfrugt og sorte kirsebær, en varm, fyldig karakter og bløde, modne tanniner. Frugten bevares i centrum, mens syre og mineralitet giver balance. Vinen fremstår som oplagt at nyde, mens dens frugt stadig er frisk; der er ikke oplyst et bestemt lagringspotentiale.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruerne kommer fra provinserne Lecce, Brindisi og Taranto, hvor vinstokkene i gennemsnit er 35 år gamle. Under gæringen får vinen kontakt med luft for at blødgøre tanninerne. En del af vinen lagres derefter fire til fem måneder på barriques, mens resten modner på rustfrit stål. De to dele blandes, så vinens modne frugt får selskab af finesse og bløde tanniner. Der er ikke oplyst nærmere detaljer om terroir eller høstmetode.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePrøv vinen til grillet eller langtidsstegt oksekød, lam, krydrede pølser eller modne, faste oste. Servér den ved cirka 16–18 °C, og giv den gerne lidt luft i glasset eller en kort tur i karaffel, så frugten og de søde krydderier kan folde sig ud.\u003c\/p\u003e","brand":"Mocavero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67674023886979,"sku":"VDZ-10322048221520-52331145363792","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/mocavero-primitivo-2024-0.png?v=1791204710","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/mocavero-primitivo-2024","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}